Творожная запеканка с морковью, шпинатом, яблоками, инжиром и изюмом «Бонжур»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожная запеканка с морковью, шпинатом, яблоками, инжиром и изюмом «Бонжур»

?200 г творога

?1 шт. небольшой моркови

?3–4 ст. ложки шпината

?2 яблока

?2–3 ст. ложки инжира

?2–3 ст. ложки изюма

? 2яйца

?1 ст. ложка манной крупы

?сливочное масло, сахар и соль – по вкусу

Морковь нашинкуйте и потушите в небольшом количестве сливочного масла и воды до готовности. Добавьте мелко нарезанный шпинат и потушите все еще 5 минут. Затем положите мелко нарубленные яблоки, инжир, 1 взбитое яйцо и перемешайте полученную массу.

Творог протрите через сито, смешайте с манной крупой, сахаром, оставшимся яйцом и изюмом. В смазанную маслом форму (или в порционные формочки) уложите слоями, чередуя, творог и овощи с фруктами (всего 4 слоя). Верх разровняйте и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.