Чернослив, фаршированный творогом и орехами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Чернослив, фаршированный творогом и орехами

Чернослив размочить в холодной кипяченой воде и удалить косточки. Творог протереть через сито, смешать с крупой, желтком, сахаром и мелко рубленными поджаренными орехами; этой массой нафаршировать чернослив, выложить в паровую корзину для круп, смазанную маслом, подлить немного воды и довести до готовности под крышкой. Сметану наполовину выпарить, полить ею чернослив и подать к столу.

Чернослив — 60 г, творог — 60 г, 1 яичный желток, манная крупа — 5 г, сахар — 10 г, орехи грецкие очищенные — 25 г, сметана — 50 г, масло сливочное — 3 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.