Любисток Для сердца и пищеварения
Любисток
Для сердца и пищеварения
В энциклопедии Брокгауза и Эфрона растение любисток упоминается в весьма интересной статье «о русалках», о мифологическом персонаже: «Русалки живут в воде, а на Троицких святках – в лесах и на полях. Они имеют вид маленьких девочек, очень бледных, с зелеными волосами и длинными руками; иногда обращаются в белок, крыс, лягушек. Любят качаться на деревьях, нападают на людей и защекочивают их до смерти. Оберегают от них любисток и полынь».
За счет чего же оберегает от русалок трава любисток? Не иначе как за счет аромата! Любисток обладает пряным ароматом и сложным, изменяющимся вкусом. Аромат работает, как хорошие духи: первая нота, сердцевина и последняя нота. Так вот, первая нота – это сладко, потом остро, а в конце – приятная горчинка. Но в любой момент вкус можно назвать интенсивным, поэтому свежие листики следует использовать в умеренном количестве.
Воздействие на организм
Любисток в большом количестве содержит минеральные соли, витамины, яблочную и валериановую кислоты и эфирное масло. Как укроп и базилик, любисток успешно находит применение в лечебном и диетическом питании. Кроме того:
• Любисток обладает мочегонным и отхаркивающим действием, улучшает пищеварение, препятствует метеоризму.
• Имеет противовоспалительные и антисептические свойства. В Древнем Риме любисток использовали как средство от расстройства желудка, хотя в пищу в качестве пряности не употребляли.
• В России любисток издавна использовали для лечения заболеваний сердца, легких и нервной системы.
А еще любисток на Руси считался средством от алкоголизма. Существовал такой антиалкогольный рецепт: стакан водки в течение двух недель настаивали на 50 г корней любистка с двумя лавровыми листочками. Считалось, что даже полстакана полученного настоя отобьет желание выпить надолго. Но, на всякий случай, успех закрепляли еще одним подходом.
Предостережение!
Употреблять любисток беременным женщинам противопоказано, так как он способствует притоку крови к тазовым органам. Это может спровоцировать родовую деятельность и прерывание беременности!
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Любисток
Любисток Любисток — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Родиной его считаются Афганистан и Иран. В настоящее время в культуре распространено довольно широко.Это растение с неопушенным, разветвленным в верхней части стеблем, длина
Любисток
Любисток Любисток – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Родиной его считаются Афганистан и Иран. В настоящее время в культуре распространено довольно широко.Это растение с неопушенным, разветвленным в верхней части стеблем, длина
Любисток
Любисток Издавна любистоку приписываются чудодейственные свойства. Еще с глубокой древности люди знают о пищевых, лечебных, стимулирующих и ароматических свойствах любистока. Любисток лекарственный богат солями калия, витаминами, минеральными веществами, дубильными
Любисток лекарственный Levisticum officinale Koch
Любисток лекарственный Levisticum officinale Koch Характеристика и происхождение. Любисток лекарственный — растение семейства зонтичных, стебель разветвленный, достигает в высоту 1–2 м, вырастает из толстого желто-коричневого корневища. Происходит из гористых областей Южной
Как используют любисток в кулинарии
Как используют любисток в кулинарии • Любисток прекрасно подходит для приготовления ароматизированного растительного масла, салата, маринада, блюд из баранины и говядины.• Пряные смеси любистка с петрушкой, шнитт-луком, черным перцем, тимьяном и розмарином особенно
Тмин черный (калинджи, чернушка) Антиканцероген. Спазмолитик. Регулятор сердца и пищеварения
Тмин черный (калинджи, чернушка) Антиканцероген. Спазмолитик. Регулятор сердца и пищеварения Черный тмин – это один из восточных родственников обыкновенного тмина. Он служит замечательной приправой к свежим салатам. Его часто используют как ароматную добавку к чаю. В
Шафран иранский Для сердца и пищеварения. Для улучшения умственных реакций
Шафран иранский Для сердца и пищеварения. Для улучшения умственных реакций Шафранам ошибочно называют целый ряд оранжево-красных пряностей, среди которых недорогие куркума («индийский шафран»), бархатцы («имеретинский шафран») и сафлор («мексиканский
Процесс пищеварения
Процесс пищеварения Что такое пищеварение? В «Энциклопедическом словаре медицинских терминов» («Советская Энциклопедия», М., 1983) дается такой ответ: «Пищеварение – совокупность физико-химических процессов, обеспечивающих расщепление поступающих в организм сложных
Питание при заболеваниях органов пищеварения
Питание при заболеваниях органов пищеварения Предисловие Благодаря повседневной практике врачевания в Клинике лечебного питания и в ряде московских поликлиник на протяжении сорока лет мною и моими коллегами накоплен большой опыт диетического лечения заболеваний
Фитотерапия при заболеваниях органов пищеварения
Фитотерапия при заболеваниях органов пищеварения Приведем конкретные примеры использования лекарственных
Поражения мышцы сердца (пороки сердца, дистрофия миокарда, атеросклероз, недостаточность кровообращения)
Поражения мышцы сердца (пороки сердца, дистрофия миокарда, атеросклероз, недостаточность кровообращения) Арника 3Х, 3 – при гипертрофии миокарда, вызванной его перегрузкой.Аурум (золото) – при гипертрофии миокарда, гипертонической болезни, атеросклерозе.Барита
Важность правильного пищеварения
Важность правильного пищеварения Я убежден, что многие болезни человека возникают из-за его пренебрежительного отношения к законам природы. Как бы ни хотел человек отделиться от природной среды, он остается ее частью и неизменно расплачивается за свои ошибки. Например,