Гуляш свиной с картофелем в сливочном соусе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гуляш свиной с картофелем в сливочном соусе

Компоненты

Свинина – 500 г Картофель – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 4 зубчика Помидоры – 2 шт. Перец сладкий – 1–2 шт. Сало свиное – 70 г Сливки – 2 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Сало мелко нарезать и растопить на сковороде. Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в растопленном сале, добавить очищенный и нарезанный кубиками лук и еще немного прожарить. Обжаренное мясо вместе с луком разложить в порционные горшочки, добавить очищенный и нарезанный соломкой картофель, дольки помидоров и кольца сладкого перца, а также толченый чеснок. Содержимое горшочков залить горячими сливками. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить 50–60 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать блюдо со свежей зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.