Читайте также
Традиционное грушевое варенье
Ингредиенты1 кг груш, 2 кг сахара, 3 г лимонной кислоты.Способ приготовленияГруши вымыть, удалить плодоножки, очистить от кожицы и вырезать сердцевину. Залить холодной, подкисленной лимонной кислотой водой.Для приготовления сиропа 600 мл
Традиционное грушевое варенье
Ингредиенты1 кг груш, 2 кг сахара, 600 мл воды.Способ приготовленияЗдоровые спелые груши, лучше крупные, тщательно помыть, удалить плодоножки, очистить от кожицы и вырезать сердцевины. Подготовленные груши опустить в холодную воду – это
Традиционное сливочное полено
Ингредиенты300 г сахара, 150 г патоки, 300 г очищенного сладкого миндаля, 300 г густых сливок, 350 г сливочного масла, 100 г сгущенного молока, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияМиндаль нарубите и обжарьте на сухой сковороде.Сливки
Традиционное курабье
Ингредиенты200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2–3 яйца, 150–200 г пшеничной муки, 30 г абрикосового или персикового повидла, ванилин на кончике ножа.Способ приготовления Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром с помощью миксера. Отдельно
Суши — традиционное японское блюдо
Японская культура в целом и кулинария в частности экзотичны для нас, но привычны для японцев. Их кулинарные традиции, блюда формировались не для того, чтобы удивлять иностранцев, а для того, чтобы с максимальной эффективностью
Традиционное ризотто по-милански
Это одно из самых известных блюд итальянской кухни, визитная карточка Милана. Нежный рис, приправленный пармезаном и пряной зеленью, можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.Время приготовления – 1 час.Ингредиенты
329. ВЕДАРАЙ КАРТОФЕЛЬНЫЕ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
3 кг картофеля, 200—300 г сала с кишок, соль, свиные толстые кишки, 100 г свежего свиного сала.Картофель очистить, хорошо промыть, натереть на терке, добавить соль, поджаренное нарезанное сало с кишок, все перемешать. Массой
Швейцарское фондю
Ингредиенты600 г сыра мягких сортов, 1 зубчик чеснока, 0,5 л белого столового вина, 1 чайная ложка крахмала, 2 столовые ложки вишневой наливки, мускатный орех, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияСыр нарезать кубиками средней величины. Крахмал
Мухаммара (традиционное сирийское блюдо)
Ингредиенты100 г черствого пшеничного хлеба, 3 сладких перца, 2 перца чили, 100 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка молотой зиры, 0,5 чайной ложки
Кулечки суши (японское традиционное блюдо)
Ингредиенты200 г риса суши (мелкозернистого, отшелушенного), 1 стебель поджаренных водорослей нори, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, соль по вкусу.Для начинки 1-го кулечка: 60 г консервированной фасоли, 1 небольшой огурец, 0,25 чайной
Гнезда с ананасово-морковным салатом (китайское традиционное блюдо)
Ингредиенты4–5 клубней картофеля, 120 г картофельного крахмала, растительное масло для жаренья, соль по вкусу.Для салата: 120 г ананаса, 1 сладкий перец (желательно зеленого цвета), 1 морковь, 5–6 стручков
Фасулия (традиционное греческое блюдо)
Ингредиенты2 стакана фасоли, 3 помидора (можно заменить томатной пастой), 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 1 бульонный кубик, 3 столовые ложки рафинированного растительного масла, 1 лавровый лист, тимьян, зеленый лук, перец и соль по
Картофель бедняка (традиционное испанское блюдо)
Ингредиенты1 кг картофеля, 2 сладких перца, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, 0,5 столовой ложки паприки, по 0,5 стакана оливкового масла и сухого светлого вина, соль по вкусу.Способ
Фондю классическое швейцарское
1 разрезанный пополам зубчик чеснока, 1 стакан сухого белого вина, 1 ч. ложка лимонного сока, 250 г тертого сыра «Грюйер», 250 г тертого сыра «Эмменталь», 2 ч. ложки кукурузной муки, 2 ст. ложки водки, щепотка белого перца, щепотка свеженатертого
Традиционное грушевое варенье
Ингредиенты: 1 кг груш, 2 кг сахара, 600 мл воды.Здоровые спелые груши, лучше крупные, тщательно помыть, удалить плодоножки, очистить от кожицы и вырезать сердцевины. Подготовленные груши опустить в холодную воду – это поможет избежать