Миндальное печенье

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Миндальное печенье

Ингредиенты

500 г муки, 300 г сахара, по 250 г сливочного масла и очищенного миндаля, 2 яйца, 1 чайная ложка корицы, 0,5 чайной ложки соды, растительное масло для смазывания противня, шоколад и мармелад по вкусу.

Способ приготовления

Сливочное масло растереть с сахаром до полного растворения сахара. Миндаль подсушить на слабом огне, измельчить, смешать с маслом, корицей, после чего добавить муку, яйца и соду. Тесто тщательно вымесить, скатать его в жгут диаметром около 5 см и выдержать в холодильнике 2 часа. По истечении этого времени жгут разделить на кружки и, разложив их на противне, смазанном растительным маслом, выпекать в духовом шкафу до золотистого цвета.

Печенье остудить, выложить на блюдо и украсить каждое каплями шоколада и крошечными кусочками мармелада.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.