Цветная капуста, запеченная по-грузински

Цветная капуста, запеченная по-грузински

Компоненты

Капуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Сыр «Сулугуни» – 100 г Сметана нежирная – 0,75 стакана Масло растительное – 3 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку Сухари молотые – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Лук почистить, порубить и обжарить в растительном масле. Отваренную капусту смешать с обжаренным луком, уложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для запекания, залить сметаной и посыпать тертым сыром. Блюдо поставить в духовку и запечь до образования румяной корочки. Готовую запеканку посыпать мелко нарубленной зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Запеченная цветная капуста

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Запеченная цветная капуста 1 кг цветной капусты, 1 луковица, смесь молотых пряных трав, мускатный орех, перец, 125 мл белого вина, 1 ч. ложка с верхом муки, 125 г. масла, 100 г. тертого сыра, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ч. ложка с верхом молотой паприки, 100 г.


Цветная капуста, запеченная с сыром

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Цветная капуста, запеченная с сыром Капуста цветная – 400 г, сыр тертый – 2 ст. ложки, сухари панировочные – 2 ст. ложки, соус томатный – 100 мл, зелень петрушки – 30 г, соль, перец.Капусту обдают кипятком, делят на соцветия, укладывают в форму для запекания, добавляют 2 ст. ложки


Капуста цветная, запеченная в майонезе

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Капуста цветная, запеченная в майонезе Прежде чем готовить цветную капусту, надо срезать с нее зеленые листья, кочерыжку, соскоблить темные участки, тщательно вымыть и подержать минут 30 в соленой холодной воде.Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности,


Капуста цветная запеченная

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Капуста цветная запеченная Капусту промыть, очистить и отварить в большом количестве воды с добавлением соли и сахара. Готовую капусту осушить на сите. Слегка прогреть на масле муку, развести молоком, вбить желтки, прибавить лимонный сок, натертый сыр. Уложить капусту в


Цветная капуста, запеченная под майонезом

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Цветная капуста, запеченная под майонезом Время приготовления: 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты небольших размеров, 1 стакан майонеза, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияКапусту вымыть, соцветия отварить в


Цветная капуста по-грузински

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Цветная капуста по-грузински Ингредиенты500 г цветной капусты, 100 мл овощного бульона, 3 помидора, 2 морковки, 1 луковица, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени кинзы, красный и черный


Цветная капуста, запеченная с брынзой

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Цветная капуста, запеченная с брынзой Ингредиенты400 г цветной капусты, 200 г брынзы, 2 яйца, 1 пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка сливочного масла, соль.Способ приготовленияЦветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, бланшировать в


Цветная капуста по-грузински

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Цветная капуста по-грузински Ингредиенты500 г цветной капусты, 100 мл овощного бульона, 3 помидора, 2 морковки, 1 луковица, 2 ст. л. измельченных ядер грецких орехов, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сметаны, 1 пучок зелени кинзы, красный и черный молотый перец, соль. Способ


Цветная капуста, запеченная в сметане

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Цветная капуста, запеченная в сметане 1 головка цветной капусты, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 0,5 стакана сметаны или майонеза со сметаной, зелень чабера, соль – по вкусу. Головку капусты отварить в подсоленной воде, разобрать на


Запеченная цветная капуста

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Запеченная цветная капуста Что понадобится: 1 кочан цветной капусты, 2 ст. л. оливкового масла, соль И начинаем готовить: Цветную капусту разобрать на соцветия, слегка посолить, полить оливковым маслом. Выложить на противень, смазанный маслом, и


Цветная капуста, запеченная с ветчиной

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Цветная капуста, запеченная с ветчиной КомпонентыКапуста цветная – 600 700 г Ветчина постная – 400 г Масло растительное – 3 столовые ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Молоко нежирное – 1 стакан Яйца сырые – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить в


Цветная капуста, запеченная по-грузински

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Цветная капуста, запеченная по-грузински КомпонентыКапуста цветная – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Сыр «Сулугуни» – 100 г Сметана нежирная – 0,75 стакана Масло растительное – 3 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку Сухари молотые – 2 столовые


Цветная капуста, запеченная с морковью

Из книги автора

Цветная капуста, запеченная с морковью КомпонентыЦветная капуста – 500 гМорковь – 3 шт.Лук репчатый – 1 шт.Масло растительное – 2–3 столовые ложкиСметана – 1 стаканСухари панировочные – 2 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияЦветную капусту отварить до


Капуста цветная запеченная

Из книги автора

Капуста цветная запеченная КомпонентыКапуста цветная – 800 г Яйца – 3 шт. Молоко – 0,5 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Мука пшеничная – 1 столовая ложка Перец душистый – 6–7 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить до готовности в подсоленной


Цветная капуста по-грузински

Из книги автора

Цветная капуста по-грузински Ингредиенты500 г цветной капусты, 100 мл овощного бульона, 3 помидора, 2 моркови, 1 луковица, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени кинзы, красный и черный


Цветная капуста, запеченная с шампиньонами

Из книги автора

Цветная капуста, запеченная с шампиньонами Ингредиенты500 г замороженной цветной капусты, 150 г шампиньонов, 100 г сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать кольцами.