Треска паровая с капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Треска паровая с капустой

Компоненты

Филе трески – 500 г Капуста белокочанная – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Паста томатная – 1 столовая ложка Масло растительное – 5 столовых ложек Вино сухое белое – 0,5 стакана Рыбный бульон – 1 стакан Перец душистый – 7–8 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

 Лук почистить, мелко нарезать, обжарить в растительном масле на сковороде, добавить томатную пасту и еще немного прожарить, затем добавить нашинкованную капусту, влить несколько столовых ложек кипятка, перемешать и потушить под крышкой почти до готовности капусты.

Рыбу нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить и выложить в чашу пароварки, добавить пряности, сверху положить капусту с луком, залить смесью вина и бульона и готовить блюдо на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.