Рулеты куриные запеченные

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рулеты куриные запеченные

Компоненты

Куриные грудки без кожи – 3 шт. Сыр тертый – 4 столовые ложки Масло растительное – 0,25 стакана Сухари панировочные – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа рубленая – по 2 столовые ложки Вино сухое белое – 3 столовые ложки Сметана нежирное – 4 столовые ложки Яйцо сырое – 1 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Куриное мясо снять с кости, немного отбить и посолить. Смешать сыр с сухарями, добавить яйцо, зелень и соль, влить вино, сметану и растительное масло. Фарш вымесить до однородного состояния и равномерными порциями разложить на середину кусков мяса. Мясо с фаршем скатать в рулеты и закрепить белыми хлопчатобумажными нитками. Рулеты смазать растительным маслом, подрумянить на сковороде или в гриле, затем завернуть в смазанную маслом фольгу и запечь.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.