Запеченные рыбные рулеты

Запеченные рыбные рулеты

Компоненты

Филе морской рыбы – 400–500 г

Лук репчатый – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Чеснок – 2–3 зубчика

Лимонный сок – 1 столовая ложка

Масло растительное – 2 столовые ложки

Масло топленое – 1 столовая ложка

Вино столовое – 0,5 стакана

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Филе нарезать кусочками, каждый кусочек хорошо отбить, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

Приготовить фарш: лук, морковь и сладкий перец нашинковать соломкой, припустить в растительном масле, посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок и перемешать. На середину каждого отбитого куска рыбы выложить порциями овощную начинку, рыбу с фаршем осторожно завернуть трубочками, трубочки смазать со всех сторон топленым маслом. В колбу аэрогриля налить полстакана вина. Рыбные трубочки уложить на верхнюю решетку аэрогриля и запекать при температуре 180–205 градусов около 30 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Раздел III Рыбные рулеты

Из книги Большая кулинарная книга автора Рощин Илья

Раздел III Рыбные рулеты «Белые паруса»Требуется: 300 г судака, 3 ст. л. растительного масла, 50 г сушеных грибов, 20 г сливочного масла, 100 г сметаны.Способ приготовления. Рыбу разделайте на филе с кожей без костей. Грибы отварите, обжарьте в сливочном масле, и готовые заверните


ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Из книги Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы автора Вишневская Анна Владимировна

ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ На 4 порции:1 стебель лука-порея, соль, 150 г шампиньонов, 60 г ветчины, нарезанной кубиками,2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленой петрушки, молотый черный перец, 4 шницеля из индейки (по 150 г), 1 пакетик сухой смеси для мясного соуса,


ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ На 4 порции:1 стебель лука-порея, соль, 150 г шампиньонов, 60 г ветчины, нарезанной кубиками,2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленой петрушки, молотый черный перец, 4 шницеля из индейки (по 150 г), 1 пакетик сухой смеси для мясного соуса,


Рыбные рулеты

Из книги Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты автора Ермакова Светлана Олеговна

Рыбные рулеты Ингредиенты: 800 г рыбного филе, 150 г шпика, соль, молотый перец, 2 яйца, мука, мелкие сухари, растительное масло.Приготовление: филе свежей или мороженой рыбы натереть солью, перцем, переложить тоненькими ломтиками шпика, свернуть рулетиком и заколоть


Рыбные рулеты с овощами

Из книги Лучшие рецепты для аэрогриля автора Костина Дарья

Рыбные рулеты с овощами Ингредиенты: 1 кг овощей (сельдерей, морковь, картофель, горошек и др.), 500 г рыбного филе, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 луковица, соль, перец, 100 г тертого сыра, 4 ст. ложки масла, зелень.Приготовление: очищенные овощи нарезать дольками и тушить до


РУЛЕТЫ «РЫБНЫЕ» С ОЛИВКАМИ

Из книги Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус автора Звонарева Агафья Тихоновна

РУЛЕТЫ «РЫБНЫЕ» С ОЛИВКАМИ Компоненты Филе рыбное – 600 гОливки – 100 гМасло сливочное – 50 гЯйца – 2 шт.Лимон – 1/2 шт.Масло растительное – 3 столовые ложкиСухари панировочныеЗелень петрушкиПерец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Филе нарезать полосками, поперчить


РЫБНЫЕ РУЛЕТЫ «АКВАТОРИЯ»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

РЫБНЫЕ РУЛЕТЫ «АКВАТОРИЯ» Компоненты Филе рыбное – 400 гОливки без косточек – 50 гМасло сливочное – 30 гЯйцо – 1 шт.Лимон – 1/2 шт.Масло растительное – 3 столовые ложкиСухари панировочныеЗелень петрушкиПерец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Лимон нарезать


Рыбные рулеты с сыром

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Рыбные рулеты с сыром


Рыбные рулеты, запеченные с грибами

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Рыбные рулеты, запеченные с грибами Рыбное филе посолить, сбрызнуть лимонным соком. Отваренные в воде или в собственном соку грибы мелко пошинковать и положить тонким слоем на рыбное филе вместе с нарезанными кружочками лука и петрушки. Рыбное филе завернуть рулетами и


Запеченные рулеты с сыром сулугуни, топленым маслом и зеленью «Кутаисские»

Из книги Оригинальные рулеты. Готовим, как профессионалы! автора Доброва Елена Владимировна

Запеченные рулеты с сыром сулугуни, топленым маслом и зеленью «Кутаисские» Ингредиенты3 листа лаваша, 300–400 г сыра сулугуни, 2 пучка любой зелени, 4 столовые ложки замороженного топленого масла. Способ приготовленияСыр сулугуни и замороженное топленое масло натрите на


Запеченные рулеты с сыром сулугуни, топленым маслом и зеленью «Кутаисские»

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Запеченные рулеты с сыром сулугуни, топленым маслом и зеленью «Кутаисские» • 3 листа лаваша• 300–400 г сыра сулугуни• 2 пучка любой зелени• 4 ст. ложки замороженного топленого маслаСыр сулугуни и замороженное топленое масло натрите на крупной терке, зелень измельчите.


Запеченные рулеты с семгой в лаваше

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Запеченные рулеты с семгой в лаваше Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 1 кг филе семги, 200 г сыра, 3 ст. л. лимонного сока, 6 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. горчицы с зернами, 1 ч. л. меда, 1 пучок зелени укропа и петрушки, молотый черный перец по вкусу Всё очень


Рулеты рыбные с помидорами и морковью

Из книги автора

Рулеты рыбные с помидорами и морковью Филе рыбы – 1 кгЛук репчатый – 100 гМорковь – 200 г Помидоры – 500 гСметана – 200 гМасло растительное – 80 млСоль, перец черный молотый по вкусуМорковь очистить и нашинковать. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать на сковороде в 50 мл


Рулеты куриные запеченные

Из книги автора

Рулеты куриные запеченные КомпонентыКуриные грудки без кожи – 3 шт. Сыр тертый – 4 столовые ложки Масло растительное – 0,25 стакана Сухари панировочные – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа рубленая – по 2 столовые ложки Вино сухое белое – 3 столовые ложки Сметана нежирное


Рулеты куриные запеченные

Из книги автора

Рулеты куриные запеченные КомпонентыКуриные грудки без кожи – 3 шт. Сыр тертый – 4 столовые ложки Масло растительное – 0,25 стакана Сухари панировочные – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа рубленая – по 2 столовые ложки Вино сухое белое – 3 столовые ложки Сметана нежирное


Запеченные рыбные блюда

Из книги автора

Запеченные рыбные блюда Запеканка из пикши с луком-пореем КомпонентыФиле пикши – 1 кг Яйца – 3 шт. Лук-порей – 2 стебля Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея – 200 г Масло растительное – 1/3 стакана Сливки – 1 стакан Сыр тертый – 100 г Зелень петрушки – 1 пучок Соль – по