Читайте также
Баклажаны, тушеные по итальянски
КомпонентыБаклажаны – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Мука – 1 чайная ложка Чеснок – 3 зубчика Масло топленое – 4 столовые ложки Сыр тертый – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать кружочками,
Баклажаны по итальянски
КомпонентыБаклажаны – 5 шт. Сыр тертый – 300 г Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 0,5 стакана Соус томатный – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать небольшими кусочками, посолить и положить на сито. После того как
Баклажаны запеченные
КомпонентыБаклажаны – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 6 шт. Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать кружочками, обдать кипятком и дать стечь воде.Лук почистить и нарезать кольцами, помидоры также
Горошек зеленый и спаржа по-итальянски, запеченные с рисом («Verona»)
Горошек и спаржу отцедить. Рис отварить, посолить. Форму смазать маслом и посыпать крошками. Уложить несколькими слоями рис, горошек и спаржу, начав и кончив рисом, причем каждый слой сбрызгивать маслом, а
Макароны, запеченные по-итальянски
Макароны отварить в подсоленной воде, отцедить и обдать холодной водой. Затем уложить слоями на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, пересыпая тертым сыром и сбрызгивая маслом, Верхний слой смазать яйцом, посыпать
Баклажаны по-итальянски
Ингредиенты2 кг баклажанов, 4–5 помидоров, 3 стручка болгарского перца, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 60 мл растительного масла, зелень укропа и петрушки, сахар, перец, соль.Способ приготовленияОвощи вымыть, чеснок очистить. Баклажаны очистить и
Баклажаны по-итальянски
Ингредиенты2 баклажана, 100 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка лимонной цедры, зелень базилика, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны и зелень вымыть. Баклажаны разрезать вдоль на ломтики шириной 1,5 см, затем сделать с двух
Баклажаны, запеченные с картофелем
Ингредиенты4 баклажана, 4 клубня картофеля, 200 мл грибного бульона, ? пучка зелени петрушки, ? пучка зелени укропа, 2 чайные ложки семян горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны вымыть,
Баклажаны, запеченные со сметаной
3 баклажана, 3–4 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сметаны, ? стакана воды, по 2–3 ст. ложки измельченной зелени петрушки и укропа, 2–3 лавровых листа, 3–5 горошин черного перца, соль по вкусу.Вымытые и очищенные от кожицы
Запеченные баклажаны
1 баклажан (крупный), 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2–3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Баклажан нарежьте кубиками. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте, обжаривайте их на растительном масле в режиме «Выпечка»
Помидоры, запеченные по-итальянски
Отобрать красные помидоры одинаковой величины. Обмыть их и разрезать пополам. Вынуть сердцевину с семенами и уложить в пароварку на растопленное масло, верхушкой вниз. В каждую половинку помидора отбить по 1 яйцу и посыпать его
Помидоры, запеченные по-итальянски
Отобрать красные помидоры одинаковой величины. Обмыть их и разрезать пополам. Вынуть сердцевину с семенами. В каждую половинку помидора отбить по 1 яйцу и посыпать его измельченной брынзой (0,5 столовой ложки). Брынзу посыпать сухарями (0,5
Баклажаны запеченные
КомпонентыБаклажаны средние – 3 шт. Сыр тертый – 50 г Молоко нежирное – 1,5 стакана Мука грубого помола – 3 столовые ложки Масло растительное– 5–6 столовых ложек Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать
Баклажаны, запеченные с простоквашей
Состав: баклажаны – 4 шт., помидоры – 5–6 шт., яйцо – 2 шт., простокваша – 1 стакан, мука – 7 ст. л., сливочное масло – 50 г, соль и перец по вкусу.
Баклажаны моют, нарезают поперек ломтиками толщиной 1 см, солят, оставляют на 10–15