Пицца по-русски

Пицца по-русски

Компоненты

Для теста

Мука пшеничная – 300 г Молоко – 1 стакан Дрожжи – 25 г Яйца – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Масло сливочное – 70 г Соль – 0,25 чайной ложки

Для начинки

Сыр – 100 г Колбаса вареная – 100 г Мясо вареное – 250 г Кетчуп острый – 2 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, всыпать просеянную муку, соль, добавить остальное молоко, взбитые в пену яичные белки, растительное масло и размягченное сливочное масло. Вымесить тесто и поставить его в теплое место для подъема. Подошедшее тесто раскатать в лепешку, толщиной в 1 см, выложить в смазанную маслом форму для выпекания, разровнять и оставить на 10–15 минут. Затем края теста поднять примерно на 1–2 см, на лепешку выложить слоями начинку: кусочки мяса и колбасы, ломтики сыра, посолить и поперчить, полить кетчупом и посыпать тертым сыром, края лепешки смазать яичными желтками. Аэрогриль предварительно прогреть.

Пиццу поставить в горячий аэрогриль на среднюю решетку и выпекать около 30–40 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Щи «По-русски»

Из книги Рецепты на каждый день автора Ивушкина Ольга

Щи «По-русски» Требуется: 300–400 г говядины (лучше с косточкой), 1 средней величины вилок свежей капусты, 6–7 картофелин среднего размера, 1 большая морковка, 1 луковица, небольшой пучок лука-порея, 3 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, черный молотый перец, соль, 4 ст. л.


Глинтвейн «По-русски»

Из книги Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день автора Жукова Елена Витальевна

Глинтвейн «По-русски» Требуется: 2 л красного вина, 2 стакана меда, 1 стакан сахара, 1 ст. л. гвоздики, 6 палочек корицы, 2 апельсина, 2 лимона, ? стакана рома, желток 1 яйца.Способ приготовления. Лимон и апельсин нашпигуйте пряностями, надрежьте их с двух сторон и сварите в вине с


Салат из яиц по-русски

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Салат из яиц по-русски * Вареные яйца – 5 шт. * Листья салата – 8–9 шт. * Огурец – 1 шт. * Сметана – 2 ст. л. * Майонез – 100 г * Мелко нарубленная зелень петрушки и укропа – по 1 ст. л. Яйца и огурец нарезать кружочками, салатные листья нарубить, растереть со сметаной и смешать с


Говядина по-русски

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Говядина по-русски * Картофель – 5 шт. * Мякоть говядины – 500 г * Морковь – 0,5 шт. * Репчатый лук – 1 шт. * Корень сельдерея или петрушки – 20 г * Растительное масло – 35 мл * Молотые сухари из ржаного хлеба – 30 г * Сметана – 180 г * Шпик – 50 г * Соль, перец, бульон, зелень по вкусу. Мясо


Лещ по-русски

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Лещ по-русски Леща очистить, промыть, нарезать на куски, посолить, залить кипящим винным уксусом и подержать в посуде под крышкой. Затем вынуть рыбу.Отдельно сварить бульон из кореньев петрушки, репчатого лука, порея или зеленого лука. Положить в него лавровый лист, перец и


Чай по-русски

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Чай по-русски Время приготовления: 8-10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 8 ч. ложек черного чая, 2 стакана кипятка, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар-рафинад по вкусу.Способ приготовленияЧайную заварку насыпать в прогретый сосуд, залить кипятком и томить в течение 5 мин.


Чай по — русски

Из книги Пиво и квас. 1000 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Чай по — русски Продукты для приготовления: 8 чайных ложек чая, кипяток, молоко, сахар — рафинад, засахаренные фрукты или варенье, лимонный сок или сливки по желанию.Чай засыпать в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком, оставить на 5 минут и затем перелить настой


Свинина по-русски

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Свинина по-русски Ингредиенты:1 кг 500 г свинины, 200 г репчатого лука, 300 г квашеной капусты, 50 г моченой брусники, 50 мл белого винного уксуса, 3–4 лавровых листа, перец, соль.Способ приготовления:Свинину промывают, разрезают на 3–4 крупных продолговатых куска и маринуют в


Сельдь по-русски

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Сельдь по-русски Ингредиенты500 г филе сельди (соленой), 2 луковицы, 1 огурец, 1 помидор, 2 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 1 пучок укропа и петрушки.Способ приготовленияОгурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. лук очистить, вымыть и нарезать


Сом по-русски

Из книги Готовим в хлебопечке автора Калугина Л. А.

Сом по-русски Ингредиенты: 800 граммов сома, 6 картофелин, 1/2 ложки воды или рыбного бульона, 1 столовая ложка панировочных сухарей, растительное масло, зелень, лимонный сок.Способ приготовления: подготовленную рыбу разделить на куски.В сковороду, смазанную растительным


Чай по-русски

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Чай по-русски Ингредиенты: 8 ч. л. черного чая, 2 стакана кипятка, 1 ст. л. лимонного сока, сахар-рафинад. Способ приготовления: Чайную заварку насыпать в прогретый сосуд, залить кипятком и томить в течение 5 минут. Затем перелить чай в


Пицца по-русски

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Пицца по-русски КомпонентыДля теста:Мука пшеничная первого сорта – 3 стакана Молоко – 0,5 стакана Вода – 0,5 стакана Масло сливочное растопленное – 150 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 2 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 2 чайные ложкиДля начинки:Лук репчатый – 2 шт.


Пицца по-русски

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Пицца по-русски КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 300 г Молоко – 1 стакан Дрожжи – 25 г Яйца – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Масло сливочное – 70 г Соль – 0,25 чайной ложкиДля начинкиСыр – 100 г Колбаса вареная – 100 г Мясо вареное – 250 г Кетчуп острый – 2


Пицца по-русски

Из книги Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пицца по-русски КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 200 г Кефир или негустая сметана – 250 мл Соль – 0,5 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложкиДля начинкиОтварное мясо – 100–150 г Помидор средний – 1 шт. Соленый огурец небольшой – 1 шт. Сыр тертый – 3–4 столовые


Жаркое по-русски

Из книги автора

Жаркое по-русски Ингредиенты500 г говядины (мякоть), 1 кг картофеля, 70 г сливочного масла, 200 г репчатого лука, 200 мл мясного бульона, 150 г сметаны, 2–3 лавровых листа, 20 г зелени петрушки и укропа, 100 мл сухого вина, 2 г черного молотого перца, соль.Способ


Фасоль по-русски

Из книги автора

Фасоль по-русски Состав: фасоль (белая или любая другая — 1 стакан, морковь (среднего размера) — 2 шт., лук репчатый (размером, чуть больше среднего) — 1 шт., масло сливочное (желательно, топлёное) — 50 г, соль (по вкусу), специи. Всыпать в большую эмалированную посуду стакан