Котлеты из говядины по-деревенски

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Котлеты из говядины

Котлеты из говядины Ингредиенты: филе говядины – 300 г, лук репчатый – 1 шт., жир кулинарный – 2–3 ст. ложки, яйцо – 1 шт., хлеб пшеничный – 1 ломтик, молоко – 40–50 мл, сухари панировочные – 2 ст. ложки, фасоль консервированная – 200 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ


Котлеты из говядины по-деревенски

Котлеты из говядины по-деревенски КомпонентыГовядина – 300 г Капуста квашеная – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Яйца сырые – 5 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сухари молотые – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить,


Котлеты по-деревенски

Котлеты по-деревенски Мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить молоко, посолить, поперчить. Из полученного фарша сформовать котлеты, запанировать их в сухарях, обжарить, обмазать со всех сторон взбитым в пену белком и снова обжарить.На гарнир подать жареный


КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ Мякоть сырой говядины нарезать на пласты и отбивать до тех пор, пока не начнут легко отставать жилы. Мелко нарубить очищенное от жилок мясо на мясорубке. Сделать котлетный фарш, смешав говядину с рубленым луком, яйцом, размоченной булкой, маслом, перцем


Котлеты из говядины

Котлеты из говядины Время приготовления: 20 минКоличество порций: 3-4Ингредиенты: 500–700 г говяжьего фарша, 100 г мякоти белого хлеба, 1 яйцо, панировочные сухари, молотый черный перец, соль по вкусу.Способ приготовленияФарш посолить и поперчить по вкусу, добавить мякиш белого


Котлеты из говядины

Котлеты из говядины Ингредиенты: 500 г говядины (лопатка, покромка, шея, пашина), 60 г говяжьего сала или свиного шпика, 2 ломтика батона, 1/3 стакана молока, 1 ст. ложка белых сухарей или муки, 1 яйцо, 2 небольшие луковицы, 2/3 стакана бульона, молотый черный перец, соль. Для жаренья:


184. Котлеты из говядины с морковью

184. Котлеты из говядины с морковью продукты 500 г говядины, 3 моркови, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ломтика пшеничного хлеба, 4 ст. л. растительного масла, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль Время приготовления – 40 мин. Лук очистить, помыть, крупно нарезать. Морковь помыть,


Котлеты из говядины

Котлеты из говядины Мякоть сырой говядины нарезать на пласты и отбивать до тех пор, пока не начнут легко отставать жилы. Мелко нарубить очищенное от жилок мясо на мясорубке. Сделать котлетный фарш, смешав говядину с рубленым луком, яйцом, размоченной булкой, маслом, перцем


Котлеты из говядины с шампиньонами

Котлеты из говядины с шампиньонами Ингредиенты500 г говядины, 100 г шампиньонов, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияГрибы промыть. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с грибами.Фарш посолить, поперчить, смешать со


Чесночные котлеты из говядины

Чесночные котлеты из говядины Ингредиенты500 г говядины, 6 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 яйцо, 1 ломтик пшеничного хлеба, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, перец, соль.Способ приготовленияЛук и чеснок очистить, вымыть. Лук крупно


Котлеты из говядины с морковью

Котлеты из говядины с морковью Ингредиенты500 г говядины, 3 моркови, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ломтика пшеничного хлеба, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, крупно нарезать.Морковь вымыть, очистить,


237. КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

237. КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ  800 г говядины (лопатка, покромка, шея, пашина), 100 г говяжьего сала или свиного шпика, 2 ломтика булки, 2/3 стакана молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сухарей или муки, 1 ст. ложка топленого сала для жаренья, молотый перец, соль, 2 луковицы, 2/3 стакана бульона.Обмыть


Котлеты из говядины

Котлеты из говядины Ингредиенты: 500–700 г говяжьего фарша, 100 г мякоти белого хлеба, 1 яйцо, панировочные сухари, молотый черный перец, соль. Способ приготовления: Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить мякиш белого хлеба,


КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ Продукты: 400 г говядины без костей или телятины, яйцо или только белок, 50 г черствого батона, 0,5 стакана молока, 1 чайная ложка муки, соль.Для приготовления фарша необходимо мясо тщательно обмыть, отжать, нарезать, дважды смолоть с батоном, намоченным в


Котлеты из говядины по-деревенски

Котлеты из говядины по-деревенски КомпонентыГовядина постная – 400 г Капуста квашеная – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Яйца сырые – 3 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сухари молотые – 2 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Лук почистить, порубить и


Котлеты из говядины

Котлеты из говядины Мясо говядины — 400 г, хлеб — 100 г, молоко или вода — 100 г, сухари панировочные, маргарин, соль, перец по вкусу.Мякоть говядины или баранины, зачищенную от пленок и грубых сухожилий, разрежьте на мелкие куски и пропустите через мясорубку, затем прибавьте