Похожие главы из других книг

«По-деревенски»

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

«По-деревенски» Требуется: 300 г муки, яйцо, 0,5 стакана воды, 30 г растительного масла.Для начинки: по 150 г грибов и мяса индейки, 200 г рыбы, 100 г сыра, пучок петрушки, 1 помидор, 70 г томатной пасты.Способ приготовления. Насыпьте муку, разбейте в нее яйцо, добавьте воду, влейте масло,


Хлеб по-деревенски

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Хлеб по-деревенски ИнгредиентыМука ржаная — 250 г, мука пшеничная — 150 г, семена тмина — 1 ст. л., се мена подсолнечника — 3 ст. л., вода — 150 мл, масло оливковое — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., сахар коричневый — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Пшеничную и ржаную муку


Куропатка по-деревенски

Из книги Великолепная рыбацкая и охотничья кухня автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Куропатка по-деревенски Время приготовления: 60 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 2 куропатки, 4 ст. ложки масла сливочного, 60 г копченой грудинки, 400 г картофеля, зелень.ПриготовлениеОбработанную куропатку обжарить в масле и, когда она будет почти готова, уложить вокруг


Заяц по-деревенски

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Заяц по-деревенски Вымачивание: 5 чВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 — 5Ингредиенты: 1 тушка зайца, 300–400 г молока, 1 кг лука репчатого, 3–4 дольки яблока, 6–7 ст. ложки сметаны, 200 г муки, свиной жир, лавровый лист, душистый перец, черный молотый перец, соль по


Свинина по-деревенски

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Свинина по-деревенски Ингредиенты500 г свинины, 300 г квашеной капусты, 500 г картофеля, 100 мл грибного бульона, 100 г маринованных груздей, 2 луковицы, 2 моркови, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 2 зубчика чеснока, красный и черный


КАБАЧКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Из книги Кулинарная книга охотника автора Кашин Сергей Павлович

КАБАЧКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Кабачок очистить от кожицы, отварить до полуготовности, и разрезав поперек по 3–4 см, вынуть ножом сердцевину.Приготовить фарш: очищенную морковь натереть на терке и потушить в молоке с маслом, затем добавить пассерованный лук, нарезанное мелко


Заяц по-деревенски

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Заяц по-деревенски Ингредиенты:1 тушка зайца, 300–400 г молока, 1 кг репчатого лука, 3–4 дольки яблока, 6–7 ст. л. сметаны, 200 г муки, свиной жир, лавровый лист, душистый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Тушку зайца разрезать на порционные куски, выложить в


Щавелевые щи «Постимперские»

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Щавелевые щи «Постимперские» Ингредиенты 1/ 2стакана пшеничной, овсяной или перловой крупы, 1–2 пучка щавеля, 2 стакана бульона, сметана, перец, соль.Способ приготовления Щавель мелко нарежьте. В мясном бульоне 10 минут проварите крупу (перловую сварите почти до готовности),


Щавелевые щи «Старопетровско-разумовские»

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Щавелевые щи «Старопетровско-разумовские» Ингредиенты 3–4 картофелины, 1 пучок свежего (большой) или 300–400 г замороженного щавеля, 1 луковица, 1 морковка, 3 л воды, 1/ 2стакана риса, 2–3 яйца (сваренных вкрутую), сливочное и растительное масло, перец, соль.Способ приготовления


Щавелевые щи на курином бульоне с картофелем, луком, сметаной и яйцами «Разумовские»

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Щавелевые щи на курином бульоне с картофелем, луком, сметаной и яйцами «Разумовские» ? 1 большой пучок щавеля? 3–4 картофелины? 1–2 луковицы? 2–3 сваренные вкрутую яйца? 3 л куриного бульона? сливочное и растительное масло, перец и соль – по вкусуЩавель промойте, ошпарьте и


Щи щавелевые по-деревенски

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Щи щавелевые по-деревенски КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон обезжиренный – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовления Картофель


Щи щавелевые деревенские

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Щи щавелевые деревенские КомпонентыЩавель – 400 гКартофель – 3–4 шт.Лук репчатый – 2 шт.Масло топленое – 2–3 столовые ложкиКорень петрушки – 2 шт.Вода или овощной бульон – 1,5 лЗелень укропа и петрушки – по 1 пучкуСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить в


Щи щавелевые деревенские

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

Щи щавелевые деревенские КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 5–6 шт. Лук репчатый – 3 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Вода 1,5 л Зелень укропа – 1 пучок Перец душистый – 6–7 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить и


Щи щавелевые деревенские

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Щи щавелевые деревенские КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 3–4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель, не очищая,


Щи щавелевые деревенские

Из книги автора

Щи щавелевые деревенские КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 3–4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон – 1,5 л Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияЩавель мелко нашинковать.


Щи щавелевые

Из книги автора

Щи щавелевые В пищу используют листья молодого щавеля, собранного весной до появления на растении цветоносных стрелок.КомпонентыЩавель – 400 г Картофель – 3–4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2–3 столовые ложки Корень петрушки – 2 шт. Куриный бульон – 1,5 л Зелень