Читайте также
Пирог из лаваша с куриными желудками, картофелем, луком и сметаной «Винница – Тель-Авив»
Ингредиенты2 листа лаваша, 150 г сметаны, 2 яйца.Для начинки:700–800 г куриных желудков, 5–6 картофелин, 3–4 луковицы, 1 стакан бульона или воды, перец, соль.Способ приготовленияОчищенные
Рагу с куриными желудками, капустой, морковью, луком, тмином, паприкой и зеленью «Краковское»
?500 г куриных желудков? 1/ 2кочана капусты? 2шт. сладкого перца?2 шт. моркови?1 луковица?1–2 ч. ложки тмина?1 пучок любой зелени?растительное масло, паприка и соль – по вкусуОчищенные
Зельц свиной с морковью и куриными желудками
Ингредиенты500 г мяса свиных ножек, 500 г свиной печени, 500 г куриных желудков, 200 г репчатого лука, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, перец черный молотый, соль.Способ приготовленияМясо свиных ножек, печень и желудки нарезать
Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»
Ингредиенты200 г куриных сердечек, 150 сыра (твердых сортов), 2 яйца, зеленый лук, зелень укропа, растительное масло, перец, соль. Способ приготовленияЖелудки и сердечки
Борщ с куриными желудками, крыльями и шейками, курагой, шампиньонами, чесноком и зеленью
«Приходите завтра»
400 г куриных крыльев и шеек300 г куриных желудков5 шт. кураги3–4 крупных шампиньона1 шт. свеклы200 г капусты3 крупные картофелины1 шт. моркови1 луковица100 г корня
Борщ с куриными желудками, крыльями и шейками, курагой, шампиньонами, чесноком и зеленью «Приходите завтра»
? 400 г куриных крыльев и шеек? 300 г куриных желудков? 5 шт. кураги? 3–4 крупных шампиньона? 1 шт. свеклы? 200 г капусты? 3 крупные картофелины? 1 шт. моркови? 1 луковица? 100 г
Суп холодный с куриными желудками и шпинатом
Ингредиенты200 г куриных желудков, 150 г шпината, 10 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл кваса, соль.Способ приготовленияКуриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Шпинат, зеленый лук и зелень
Суп холодный с куриными желудками и брокколи
Ингредиенты200 г куриных желудков, 200 г брокколи, 20 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКуриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости.
Суп холодный с куриными желудками и маринованной спаржей
Ингредиенты200 г куриных желудков, 150 г спаржи (маринованной), 20 г зеленого лука, 20 г зелени укропа, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКуриные желудки залить холодной подсоленной водой и
Суп холодный с куриными желудками и солеными огурцами
Ингредиенты200 г куриных желудков, 150 г огурцов (соленых), 150 г редиса, 30 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКуриные желудки варить в залить подсоленной воде
Суп холодный с куриными желудками и свеклой
Ингредиенты200 г куриных желудков, 150 г свеклы, 15 г зеленого лука, 15 г зелени укропа, 750 мл кваса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКуриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Свеклу
Кукурузная каша с куриными желудками
- Желудки очищенные и порезанные - 300гр.- Морковь - 1 шт. маленькая- Лук - 1 гол.маленькая- Крупа кукурузная промытая хорошо, до чистой воды - 1 мультистакан- Вода горячая - 2 мультистаканаОвощи трём на тёрке и обжариваем на растительном масле