Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»
Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»
Ингредиенты
200 г куриных сердечек, 150 сыра (твердых сортов), 2 яйца, зеленый лук, зелень укропа, растительное масло, перец, соль.
Способ приготовления
Желудки и сердечки обжарьте на растительном масле до готовности и измельчите в блендере. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой терке и смешайте все с подготовленными мясными продуктами. Отделите белки от желтков.
Добавьте желтки в полученную массу, посолите, поперчите и тщательно перемешайте начинку.
Листы лаваша разрежьте на треугольники, на край каждого уложите начинку и сверните в форме сигар, смазав кончики белком. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Готовые трубочки уложите на бумажное полотенце для удаления излишка масла.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирог из лаваша с куриными желудками, картофелем, луком и сметаной «Винница – Тель-Авив»
Пирог из лаваша с куриными желудками, картофелем, луком и сметаной «Винница – Тель-Авив» Ингредиенты2 листа лаваша, 150 г сметаны, 2 яйца.Для начинки:700–800 г куриных желудков, 5–6 картофелин, 3–4 луковицы, 1 стакан бульона или воды, перец, соль.Способ приготовленияОчищенные
Жареные кабачки с вешенками, зеленым горошком, луком, сметаной, укропом, кинзой и красным перцем «Артемовские»
Жареные кабачки с вешенками, зеленым горошком, луком, сметаной, укропом, кинзой и красным перцем «Артемовские» Ингредиенты2 кабачка (молодых), 400 г вешенок, 100 г зеленого горошка (консервированного), 2 яйца, 2 луковицы, 100 г муки, 100 г сметаны, 1 лавровый лист, 1/2 пучка укропа, 1/2
Рагу с куриными желудками, капустой, морковью, луком, тмином, паприкой и зеленью «Краковское»
Рагу с куриными желудками, капустой, морковью, луком, тмином, паприкой и зеленью «Краковское» ?500 г куриных желудков? 1/ 2кочана капусты? 2шт. сладкого перца?2 шт. моркови?1 луковица?1–2 ч. ложки тмина?1 пучок любой зелени?растительное масло, паприка и соль – по вкусуОчищенные
Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское»
Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское» ?500 г куриных сердечек?2–3 средних по величине кабачка?3 средних по величине помидора?1–2 луковицы?растительное масло, любые специи, перец и соль – по вкусуКуриные сердечки поварите в подсоленной
Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские»
Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские» • 3 листа лаваша• 150–200 г куриного филе• 300 г пекинской капусты• 1 головка красного лука• 100 г тертого твердого сыра• 100 г майонеза• укроп, растительное
Закусочные трубочки с копченой форелью, бобовыми ростками, сливочным сыром, листовым салатом и зеленым луком «Азиатские»
Закусочные трубочки с копченой форелью, бобовыми ростками, сливочным сыром, листовым салатом и зеленым луком «Азиатские» • 1 лист лаваша• 150 г филе копченой форели без кожи• 200 г мягкого сливочного сыра• 150 г бобовых ростков• 1 небольшой огурец• 125 г листового
Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские»
Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские» • 6 листов лаваша• 250 г твердого сыра• 100 г зеленого лука• 100 г зелени укропа• 100 г зелени петрушки• 80 г кинзы• растительное масло, перец и соль – по вкусуСыр натрите на
Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские»
Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские» • 2 листа лаваша• 150 г брынзы• 2 сваренных вкрутую яйца• 1 пучок щавеля• 1 пучок укропа• 5–6 стеблей зеленого лука• растительное и сливочное масло – по вкусуБрынзу натрите на
Жареные кабачки с вешенками, зеленым горошком, луком, сметаной, укропом, кинзой и красным перцем «Артемовские»
Жареные кабачки с вешенками, зеленым горошком, луком, сметаной, укропом, кинзой и красным перцем «Артемовские» Ингредиенты:2 кабачка (молодых), 400 г вешенок, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 2 луковицы, 100 г муки, 100 г сметаны, 1 лавровый лист, 1/2 пучка укропа, 1/2
Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»
Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары» Ингредиенты200 г куриных сердечек, 150 сыра (твердых сортов), 2 яйца, зеленый лук, зелень укропа, растительное масло, перец, соль. Способ приготовленияЖелудки и сердечки
Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские»
Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские» Ингредиенты3 листа лаваша, 150–200 г куриного филе, 300 г пекинской капусты, 1 головка красного лука, 100 г тертого сыра (твердых сортов), 100 г майонеза, укроп,
Закусочные трубочки с копченой форелью, бобовыми ростками, сливочным сыром, листовым салатом и зеленым луком «Азиатские»
Закусочные трубочки с копченой форелью, бобовыми ростками, сливочным сыром, листовым салатом и зеленым луком «Азиатские» Ингредиенты1 лист лаваша, 150 г филе копченой форели без кожи, 200 г мягкого сливочного сыра (любого), 150 г бобовых ростков, 1 небольшой огурец, 125 г
Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские»
Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские» Ингредиенты2 листа лаваша, 150 г брынзы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок щавеля, 1 пучок укропа, 5–6 стеблей зеленого лука, растительное, сливочное масло. Способ приготовленияБрынзу натрите
Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские»
Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские» Ингредиенты6 листов лаваша, 250 г сыра (твердых сортов), 100 г зеленого лука, 100 г зелени укропа, 100 г зелени петрушки, 80 г кинзы, растительное масло, перец, соль. Способ
Жареные рулетики с сыром сулугуни, укропом, зеленым луком и кинзой «Батумские»
Жареные рулетики с сыром сулугуни, укропом, зеленым луком и кинзой «Батумские» Ингредиенты2 листа лаваша, 300 г сыра сулугуни, ? пучка укропа, ? пучка кинзы, ? пучка зеленого лука, сливочное или оливковое масло. Способ приготовленияСыр натрите на крупной терке. Кинзу, укроп и
Селедочные шарики с картофелем, сыром, зеленым луком, майонезом, куриными и перепелиными яйцами «Празднично-подарочные»
Селедочные шарики с картофелем, сыром, зеленым луком, майонезом, куриными и перепелиными яйцами «Празднично-подарочные» – 1 тушка соленой сельди– 2 вареные картофелины– 50 г любого сыра– 1 головка репчатого лука– 3 сваренные вкрутую куриные яйца– 12 сваренных вкрутую