Салат огуречный с рисом и весенней зеленью

Салат огуречный с рисом и весенней зеленью

Компоненты

Огурцы – 500 г Рис отварной – 100 г Листья крапивы и одуванчика – по 100 г Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Майонез домашний – 2–3 столовые ложки

Способ приготовления

Листья одуванчика выдержать 30 минут в подсоленной воде, затем обсушить полотенцем и нашинковать. Молодую зелень крапивы отварить в течение 4–5 минут в подсоленной воде, откинуть на сито, затем нашинковать. Огурцы мелко нарезать, укроп порубить. Смешать подготовленные компоненты с отварным рисом, посолить и заправить майонезом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Огуречный салат

Из книги Консервируем салаты - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Огуречный салат 3 кг огурцов, 0,5 кг лука, 4 головки чеснока, 1 ст. сахара, 0,5 ст. соли, 3 ст. л. уксусной эссенции, 1 ст. растительного масла.Нарежьте огурцы кружочками, как на салат, измельчите лук, чеснок, залейте и дайте постоять 12 ч (не варить).Разложите по подготовленным


Постные щи с весенней зеленью

Из книги Блюда в глиняных горшочках автора Нестерова Дарья Владимировна

Постные щи с весенней зеленью Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать


Постные щи с весенней зеленью

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Постные щи с весенней зеленью Ингредиенты1,5 л овощного бульона, 200 г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать


Салат из консервированной рыбы и яиц с рисом и зеленью

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Салат из консервированной рыбы и яиц с рисом и зеленью Ингредиенты 250 г консервированной в масле рыбы, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г вареного риса, 1 луковица, 100 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль. Способ приготовления Лук очистить,


Огуречный паштет с зеленью укропа

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов автора Кашин Сергей Павлович

Огуречный паштет с зеленью укропа Ингредиенты 100 г сливочного масла, 1 огурец, 1/ 2пучка зелени укропа, соль. Способ приготовления Огурец вымыть, очистить и измельчить в комбайне. Зелень укропа вымыть и измельчить в комбайне. Смешать


Постные щи с весенней зеленью

Из книги Барбекю. Шашлык из птицы автора Кашин Сергей Павлович

Постные щи с весенней зеленью Ингредиенты:1? л овощного бульона, 200 г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 100 г сметаны, перец, соль. Способ приготовления:Картофель


Шашлык из курицы с весенней зеленью

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Шашлык из курицы с весенней зеленью Ингредиенты:1 кг курицы, 250 г майонеза, 200 г салата, ? пучка зеленых перьев чеснока, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец, соль. Способ приготовления:Курицу промывают, рубят на порционные куски, укладывают в эмалированную миску,


Щи с весенней зеленью

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Щи с весенней зеленью Вариант 1КомпонентыКрапива молодая – 300 г Щавель – 1 пучок Картофель – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Рубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Вода – 1,5 л Масло растительное – 2 3 столовые ложки Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.


Щи с весенней зеленью

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Щи с весенней зеленью Вариант 1КомпонентыКрапива молодая – 300 г Щавель – 1 пучок Картофель – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Рубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Вода – 1,5 л Масло растительное – 2 3 столовые ложки Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.


Салат «Огуречный»

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Салат «Огуречный» Требуется:200 г огурцов, 1 ст. л. лимонного сока, 1/6 стакана оливкового (кукурузного или другого растительного) масла, соль, перец, зелень петрушки или укропа.Способ приготовленияОчистите огурцы от кожуры и порежьте кружочками. Оливковое масло, лимонный


Салат из сныти с рисом, зеленью и яйцами

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Салат из сныти с рисом, зеленью и яйцами КомпонентыСныть молодая – 150 г Рис отварной – 0,5 стакана Салат листовой – 1 пучок Зеленый лук – 2–3 пера Зелень укропа – 1 пучок Зеленый горошек консервированный – 3 столовые ложки Яйца вареные – 2 шт. Соль – по вкусу Сметана


Салат огуречный с картофелем, яблоком и зеленью

Из книги Летняя кулинария автора Ивлев Константин

Салат огуречный с картофелем, яблоком и зеленью КомпонентыОгурцы – 300 г Листовой салат – 100 г Яйцо вареное – 1 шт. Картофель отварной – 1–2 шт. Перец сладкий красный – 2 шт. Яблоко – 1 шт. Зелень базилика – 2 веточки Зелень петрушки -1 маленький пучок Соль – по вкусу Сметана


Салат огуречный с рисом, сыром и орехами

Из книги автора

Салат огуречный с рисом, сыром и орехами КомпонентыОгурцы – 4–5 шт. Салат листовой – 100 г Зелень укропа – 1 пучок Рис отварной – 1 стакан Сыр – 100 г Измельченные грецкие орехи – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусу Сливки – 3 столовые ложки Майонез домашний – 4–5 столовых


Луково-огуречный салат

Из книги автора

Луково-огуречный салат Количество порций – 2 • 1 головка репчатого лука• 2 свежих огурца• 1 большой цуккини• 3 ст. л. винного уксуса• 2 ч. л. сахара• 2 свежих помидора• зелень базилика• 50 мл оливкового масла Подготовка 40 мин. Приготовление 8—12 ч. 1. Репчатый лук мелко


Салат огуречный с яблоком

Из книги автора

Салат огуречный с яблоком Ингредиенты:2 огурца, 1 помидор, 1 морковка, 1 зеленое яблоко, 4 столовые ложки сметаны (нежирной), 1 столовая ложка лимонного сока (свежевыжатого), пучок зеленого салата.Способ приготовления:огурцы и помидор вымыть, обсушить и нарезать небольшими


Огуречный суп с зеленью

Из книги автора

Огуречный суп с зеленью Огурцы 1 кгПетрушка 50 гУкроп 50 гОливковое масло 50 млЧеснок 5 зубчиковЛед фраппе (мелко колотый) 50 гБазилик 20 гСметана 250 гСоль, перецВремя приготовления – 25 минКалорийность – 37 ккалОгурцы промыть и произвольно нарезать. Петрушку и укроп мелко