Суп из укропа, петрушки, шпината и щавеля

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из укропа, петрушки, шпината и щавеля

1/4 фунта (102 г) картофельного саго или вермишели, 1 фунт (410 г) шпината, 1/4 фунта (102 г) щавеля, укроп, петрушка, 1/2 стакана масла, 1 1/2 стакана сливок (или молока), 2 желтка, навар от овощей или молоко.

Сварить 1/4 фунта (102 г) картофельного саго или вермишели. Добавить рубленых укропа, петрушки, 1 фунт (410 г) шпината, 1/4 фунта (102 г) щавеля; развести любым отваром из овощей (или молоком), вскипятить. Снять с плиты, добавить 1 1/2 стакана сливок (или молока), разболтанных с двумя желтками и 1/2 стаканом масла; прогреть, не кипятя.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.