Томаты, запеченные в сметане

Обжарить томаты румяно в масле. Залить 1/2 стакана сметаны, разболтанной с двумя яйцами. Дать постепенно подрумяниться в духовке. Подавая, посыпать рубленым укропом.

Следующая глава >

Караси, запеченные в сметане • 1 кг мелких карасей• 300 г сметаны• 2 корня петрушки• 1 головка репчатого лука• сольРыбу очистите, выпотрошите, тщательно вымойте и обсушите. Натрите рыбу солью и поставьте в холодильник на 1 ч. Корень петрушки и репчатый лук нарежьте

Грибы, запеченные в сметане Что понадобится: 1 кг свежих грибов, 5 зубчиков чеснока, 50 г сыра, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла, молотый черный перец, соль Грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, тушить в масле на слабом огне 1 ч. Добавить пропущенный

Кальмары, запеченные в сметане КомпонентыКальмары – 700 г Масло сливочное – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Соль и перец – по вкусуСпособ приготовленияКальмаров промыть, обсушить, нарезать полосками, посолить и поперчить, обвалять в муке и

Пельмени, запеченные в сметане Ингредиенты: 600 г. пельменей, 250 мл сметаны, 50 г. сливочного масла, 10 г. зелени петрушки, соль.Пельмени отварить до полуготовности, не давая им всплыть. Переложить их в керамические горшочки, добавить масло и сметану. Горшочки поставить в

Боровики, запеченные в сметане 1 кг боровиков, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 ст. сметаны, соль по вкусу.Грибы нарезать дольками, лук мелко нашинковать полукольцами, Сложить грибы и лук в глубокую

Помидоры, запеченные в сметане Помидоры обжарить в масле, залить сметаной, размешанной с яйцами, подрумянить в духовке и посыпать рубленым укропом.15 помидоров, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана сметаны, 2 яйца, укроп,

Биточки, запеченные в сметане Мясо порубить ножом или измельчить в мясорубке. Добавить к нему черствый белый хлеб, замоченный в молоке, соль, перец и хорошо перемешать. Полученный фарш сформовать в виде лепешек, на середину положить грибной фарш и завернуть его краями

Макароны, запеченные в сметане Макароны отварить в подсоленной воде, слить воду. Яичные желтки растереть со сметаной, сахаром, соединить с макаронами, хорошо перемешать. Положить все на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, разровнять поверхность, посыпать

Сморчки в сметане запеченные Ингредиенты:500 г сморчков, 1 стакан сметаны, 25 г сыра, 1 ч. л. муки, 2 ст. л. масла, остальное по вкусу.Способ приготовления:Корешки сморчков очистить от земли, грибы промыть и положить на 10 минут в кипящую воду, затем промыть в холодной

Биточки, запеченные в сметане Ингредиенты:500 г говядины, 120 г черствого белого хлеба, 140 мл молока, специи, сухари, 200 г грибов, 60 г сала, 200 г гречневой крупы, 40 г масла, 500 г сметаны, 25 г сыра, перец, соль.Способ приготовления:Мясо порубить или измельчить на

Кабачки, запеченные в сметане Ингредиенты200 г кабачков, 70 г сметаны, 10 мл растительного масла.Способ приготовленияКабачки очистить, удалить семена и нарезать мякоть некрупными кубиками, затем выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, залить сметаной,

Томаты, запеченные с рисом и корицей 800 г томатов, 100 г отварного риса, 8 г молотой корицы, 2 зубчика чеснока, 20 г томата-пюре, 20 г зелени петрушки, 30 г молотых сухарей, 100 мл растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.Способ приготовленияСрезать с томатов

ПЕЛЬМЕНИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ Требуется: 200 г отваренных пельменей, 200 г сметаны, соль, перец, 10 г сливочного масла, зелень петрушки, лука и укропа.Способ приготовления. Растопите на сковороде сливочное масло и выложите туда пельмени, посолите, поперчите и залейте сверху

БИТОЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ Требуется: 500 г курицы, 200 г свежих грибов, 1 стакан толченых сухарей, 3 ст. л. сметаны, яйцо, соль.Способ приготовления. Из мяса курицы приготовьте фарш, разделите его на шарики, на смазанном маслом противне раскатайте из них плоские лепешки.