Орех грецкий

Грецкие орехи рекомендуются в диетическом питании как общеукрепляющее средство. Масло грецкого ореха богато ненасыщенными жирными кислотами. В плодах содержатся растительные белки, растительные волокна, витамины B₁, E, каротин, витамин С, минеральные вещества.

В народной медицине грецкие орехи издавна используются в лечебных целях, например для снятия усталости, восстановления сил.

Продукты питания с включением грецких орехов рекомендуют при сахарном диабете.

Салат из помидоров с грецкими орехами

Помидоры порезать дольками, посолить, смешать с измельченными орехами и растительным маслом и поставить на холод на полчаса. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Салат из тыквы, яблок и орехов

Очищенную тыкву и яблоки натереть на крупной терке и смешать с мелко нарезанными орехами. Заправить соком смородины и лимона. Выдержав 2 ч, подать на стол.

Салат из перца, чеснока и орехов

Перец запечь, очистить от кожицы. Потолочь чеснок с солью и орехами, перемешать, добавить сметану с перцем и лимонной кислотой. Полить салат сметаной с орехами и приправами, посыпать зеленью.

Следующая глава >

Печенье «Грецкий орех» Яйцо, сахар, маргарин и фруктовую эссенцию растереть, чтобы получилась пышная масса. Добавить в нее муку, замесить густое тесто и охладить в холодильнике. Заполнить металлические формочки и испечь при температуре 180—200°. Печенье охладить, вынуть из

Мускатный орех Мускатный оpех – плоды тpопического pастения семейства мускатных. Вкус оpеха пpяный, жгучий. Очищенные и высушенные семена обладают аpоматом. Эта ценность поступает упакованной в стеклянные тpубочки, в котоpых ее хpанят в сухом помещении.Пpименяют мускатный

Мускатный орех Мускатный орех — вечнозеленое дерево, относящееся к семейству мускатниковых. Родиной его считаются Молуккские острова. В настоящее время широко распространено в районах Старого Света с тропическим климатом, где также выращивается в культуре.Высота

Печенье «Орех» 150 г сахарного песка, 2 яйца, 250 г маргарина, 2 г соды, 500 г муки. Для начинки: 400 г сгущенного молока, 100 г толченых орехов. Растереть яйца с сахарным песком. Добавить маргарин, соду и муку. Раскатать тесто тонким слоем, заполнить специальные формочки в виде

Мускатный орех Родиной мускатника душистого, или мускатного дерева, являются Молуккские острова.Мускатник душистый – красивое вечнозеленое тропическое дерево. Старые деревья дают ежегодно до 2000 орехов каждое. Цветет дерево круглогодично, поэтому орехи собирают 2–3

Мускатный орех Мускатный орех – вечнозеленое дерево, относящееся к семейству мускатниковых. Родиной его считаются Молуккские острова. В настоящее время широко распространено в районах Старого Света с тропическим климатом, где также выращивается в культуре.Высота

Мускатный орех Мускатное дерево — тропическое вечнозеленое дерево высотой от 6 до 18 м, относится к семейству мускатниковых. Его родина — острова Индонезии, Калимантан, Суматра. Обширные насаждения мускатника имеются также в тропических областях Бразилии, Западной

Мускатный орех В Европу мускатный орех был завезен в VI в арабами. Эта пряность полюбилась европейцам, использовать мускатный орех в кухне многих стран считалось не только свидетельством утонченного вкуса, но и признаком богатства.Мускатный орех чаще используется в

Орех грецкий Родиной грецкого ореха считается Балканский полуостров, а сейчас его научились выращивать даже в Подмосковье. Грецкий орех, произрастающий на Кавказе, считается одним из самых ценных.Для лечения заготавливают листья, не созревшие плоды и

АНАКАРДОВЫЙ ОРЕХ В старые времена при изготовлении лекарств часто использовали этот плод большого дерева, которое называется «анакардиум» и растет по берегам рек в Индии и в Америке. В пищу употребляют молодые ростки, по вкусу напоминающие фисташки. Туземцы поджаривают

МУСКАТНЫЙ ОРЕХ Мускатным орехом называют ядро или центральную часть плода ароматического мускатного дерева.Из мускатного ореха извлекают два сорта масла: твердое, называемое мускатным, которое получают из мускатных орехов кипячением их в воде, и летучее, когда-то

Пирог «Грецкий орешек» Требуется: 4 стакана муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 3/4 стакана кефира, 2 ст. л. какао, 5 ст. л. молотых орехов, 1 ст. л. сахарной пудры.Способ приготовления. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте кефир, соду, гашенную

Мускатный орех Может применяться как психотропное вещество, поскольку содержит элимицин, известный как галлюциген. Этот рецепт не сравним ни с одним из рецептов обработки красного перца, опубликованных в East Village Other, т.к. мускатный орех действует мягко, в то время как