Минеральные вещества

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ

Из книги автора

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ Еще знаменитые ученые древности Гиппократ, Аристотель, Геродот, Гален, Плиний Старший, Парацельс, Авиценна рекомендовали использовать минеральные воды в оздоровительных целях. Минеральную воду употребляли с лечебными целями египтяне, вавилоняне,


Минеральные вещества

Из книги автора

Минеральные вещества Если испарить всю воду из океана (предварительно удалив оттуда рыбу), то останется липкая, серая и горьковатая масса ила, на 78 % состоящая из хлорида натрия — обыкновенной соли. Оставшиеся 22 % на 99 % состоят из соединений магния и кальция, которые и


Желирующие вещества

Из книги автора

Желирующие вещества В кулинарии и кондитерском деле применяются 3 вида желирующих веществ, имеющих животное или растительное происхождение. К ним относятся агар-агар, карлук (харлук или рыбий клей) и желатин.Агар-агар получается из красных и бурых водорослей,


Минеральные вещества

Из книги автора

Минеральные вещества Они входят в состав всех тканей и обеспечивают их нормальное функционирование.Также они поддерживают необходимое осмотическое давление в биологических жидкостях и постоянство кислотно-щелочного баланса в организме.Рассмотрим основные


Минеральные вещества

Из книги автора

Минеральные вещества Как и без витаминов, человеческий организм не может нормально функционировать без минеральных веществ. Более того, только благодаря наличию их в организме большинство витаминов могут выполнять отведенную им роль в обмене веществ.В зависимости от


ВЕЩЕСТВА ЖИЗНИ

Из книги автора

ВЕЩЕСТВА ЖИЗНИ Так называют витамины — сложные вещества органического происхождения, призванные регулировать процессы обмена веществ. Большинство витаминов не вырабатывается в организме, а должно вводиться с пищей.В молоке найдены практически все витамины,


Раздел XVI Лечебные минеральные воды и режим питания

Из книги автора

Раздел XVI Лечебные минеральные воды и режим питания Сколько раз приходилось мне видеть излечение больных… правильным употреблением минеральной воды. Г. А. Захарьин Использование минеральной воды связано с диетотерапией. Лечение будет более эффективным, если диета


МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ВОДА

Из книги автора

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ВОДА В пище обязательно должны содержаться минеральные вещества, которые входят в состав клеток и тканей организма. Они необходимы для нормального усвоения пищи, формирования скелета, выработки гормонов, правильного кроветворения, работы клеток


1.6. Витамины и минеральные вещества: роль в жизнедеятельности организма

Из книги автора

1.6. Витамины и минеральные вещества: роль в жизнедеятельности организма Витамины представляют собой биологически активные органические соединения, имеющие большое значение для нормального течения процессов обмена веществ и жизнедеятельности организма. Они обладают


Биоактивные вещества чая

Из книги автора

Биоактивные вещества чая ГЛАВНЫЕ БИОАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЧАЯ Состав чая – это набор из дубильных веществ, эфирных масел, алкалоидов, аминокислот, пигментов, витаминов, минералов, органических кислот, углеводов, пектинов, смолистых веществ, ферментов. Всего более 300


Дубильные вещества

Из книги автора

Дубильные вещества Дубильные вещества попадают в красное сухое вино из кожицы и семян винограда. В процессе брожения сусла их клетки отмирают, а напиток насыщается красящими элементами и соответствующим вкусом и ароматом. Количество дубильных веществ может доходить до


Витамины и минеральные соли

Из книги автора

Витамины и минеральные соли В состав красного сухого вина входит около 24 полезных микроэлементов, которые хорошо сочетаются друг с другом и быстро усваиваются организмом. Среди них:– Витаминами группы B (B1, B2, В5, B6). Эти витамины просто необходимы для нормальной работы