Суп тыквенный на курином бульоне

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп тыквенный на курином бульоне

Компоненты

Тыква очищенная – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Бульон куриный – 1,2 л Сливки – 0,5 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

В эмалированной кастрюле вскипятить куриный бульон, в кипящий бульон положить нарезанную маленькими кубиками тыкву и немного проварить. Затем добавить мелко нашинкованный лук и рубленую зелень и варить до готовности овощей. Как только овощи станут мягкими, в суп влить горячие сливки, посолить, довести до кипения и проварить 1–2 минуты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.