Щи весенние с крапивой и щавелем

Щи весенние с крапивой и щавелем

Компоненты

Крапива – 300 г Щавель – 1 пучок Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Вода – 1,2 л Соль – по вкусу

Способ приготовления

Крапиву обдать кипятком. Щавель тщательно промыть. Картофель, морковь и лук почистить, нарезать кубиками. В кипящую воду положить подготовленные овощи и проварить почти до готовности. Затем добавить мелко нарезанную крапиву, щавель и рубленую зелень и довести суп до готовности. Перед окончанием приготовления суп посолить. Подавать со сметаной и сваренными вкрутую яйцами.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сэндвичи «Весенние»

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Сэндвичи «Весенние» Хлеб – 4 ломтика, яйцо – 1 шт., редис – 20 г, огурец – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, кетчуп – 1 ст. ложка, листья салата, зелень укропа и петрушки, соль.Огурец и редис нарезают кружками. Майонез смешивают с мелко нарезанным яйцом, полученную массу намазывают на


Щи «Весенние»

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Щи «Весенние» Ингредиенты: капуста – 300 г, щавель —1 пучок, яйца – 4 шт., морковь – 1 шт., картофель – 4 шт., зелень укропа – 1 пучок, зелень петрушки – 1 пучок, зеленый лук – 1 пучок, сметана – 4 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Картофель и морковь моют, очищают и


Весенние

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Весенние Требуется: 500 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, щепотка соли.Для начинки: 200 г окары, 300 г свежей капусты, 100 г щавеля, яйцо, по 1/2 стакана растительного масла и сливок, по 50 г кинзы, зеленого лука и крапивы, соль, перец.Способ приготовления. Из муки, яйца, воды, соли замесите


Щи весенние

Из книги Постный стол автора Куликова Вера Николаевна

Щи весенние Ингредиенты 1,5 л воды, 500 г свежих шампиньонов, 2 клубня картофеля, 200 г молодых листьев крапивы, 200 г щавеля, 150 г шпината, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки с зеленью, 2 ст. ложки растительного масла, черный перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу.Способ


Окрошка с рыбой, крапивой и щавелем

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Окрошка с рыбой, крапивой и щавелем Кефир ..................................... 600 млЛюбая рыба (филе) .......................... 400 гЩавель ..................................... 300 гКрапива ..................................... 300 гОгурцы ..................................... 250 гЗеленый лук .................................. 20 гЗелень петрушки ............................. 10 гЗелень


Суп со щавелем и крапивой

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Суп со щавелем и крапивой Припущенную крапиву измельчаем в пюре, запускаем в кипящий бульон, доводим до кипения. Затем добавляем нарезанный щавель, картофель, рис, пассерованные коренья и репчатый лук, томатное пюре. За несколько минут до окончания варки кладем лавровый


Щи с щавелем, свеклой и молодой крапивой

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

Щи с щавелем, свеклой и молодой крапивой Вода – 3 лСвекла – 100 гЛистья свеклы – 50 гЛистья крапивы – 50 гЩавель – 100 гЯйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.Сахар – 10 гЗелень укропа – 20 гЗелень петрушки – 20 гЗелень эстрагона – 10 гСоль по вкусуВ кипящую воду положите


Щи весенние зеленые

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Щи весенние зеленые КомпонентыКрапива – 300 гЩавель – 1 пучокКартофель – 2 шт.Морковь – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложкеВода – 1,2 лСоль – по вкусуСпособ приготовленияКрапиву обдать кипятком. Щавель тщательно промыть.


Щи весенние зеленые

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Щи весенние зеленые КомпонентыКрапива – 300 г Щавель – 1 пучок Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Измельченная зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Вода – 1,2 л Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель, морковь и лук почистить. Картофель


Щи весенние зеленые

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Щи весенние зеленые КомпонентыКрапива – 300 г Щавель – 1 пучок Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Вода – 1,2 л Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрапиву обдать кипятком. Щавель тщательно промыть.


«Весенние» корнеплоды

Из книги Питание на даче автора Дубровин Иван Ильич

«Весенние» корнеплоды ЧЕСНОКВы, наверное, знаете, как полезен чеснок, высаженный осенью под зиму. Его молодая зелень вкусна, содержит много витаминов С, В, РР. В головке чеснока в большом количестве содержатся фитонциды, обладающие антибактериальным свойством. Чеснок


Суп с крапивой или щавелем

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Суп с крапивой или щавелем 7 картофелин, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, пучок щавеля, крапивы (или того и другого) В подсоленную кипящую воду положить нарезанные кубиками или соломкой картофель, морковь и луковицу. Когда овощи будут готовы, добавить нарезанные лапшой


Борш ку урзыке (постный борщ с крапивой и щавелем)

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Борш ку урзыке (постный борщ с крапивой и щавелем) Ингредиенты2-2 ? л бульона или воды, 200 г крапивы (свежей), 200 г щавеля, 20 г риса, 20 г столового маргарина, 40 г сметаны, 30 г томатной пасты, 30 г моркови, 15 г корня петрушки, 30 г репчатого лука, 1 яйцо, 150 г картофеля, 2 лавровых


56. Щи со щавелем и крапивой

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

56. Щи со щавелем и крапивой 250 г молодой крапивы • 250 г щавеля • 1 морковь • 4 картофелины • 1 корень петрушки • 1 головка репчатого лука • 3 горошины черного перца • 1 лавровый лист • 2 ст. ложки сметаны • соль.Крапиву и щавель переберите, вымойте и обсушите. Крупно нарежьте