Плов с баклажанами

Плов с баклажанами

Ингредиенты

200 г баклажанов, 100 г риса, 80 г помидоров, 80 г сладкого перца, 80 г грибов (любых), 50 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, зелень (любая), соль.

Способ приготовления

Лук спассеровать на масле, добавить нарезанные грибы, сладкий перец, баклажаны, дольки помидоров, зелень. Овощи посолить, перемешать и тушить до готовности.

Рис засыпать в подсоленную кипящую воду, добавить немного сливочного масла и варить на небольшом огне, помешивая. Когда зерна набухнут, кастрюлю закрыть крышкой и варить до готовности. При подаче к столу рис выложить на блюдо, сверху положить тушеные овощи.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

С баклажанами

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

С баклажанами Требуется: 450 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, щепотка соли.Для начинки: 1 кг баклажанов, 1 ст. л. муки, 3 головки чеснока, 500 г помидоров, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, соль.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите


Суп с баклажанами

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Суп с баклажанами Баклажаны средней величины нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле, обваляв в муке.Обжарить мелко нарезанные морковь, корень пастернака, луковицу, стручок болгарского перца.В кипяток бросить нарезанный картофель, а когда он наполовину


Суп с баклажанами

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Суп с баклажанами Состав: бульон — 500 мл, баклажан — 1 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., перец болгарский -1 шт., картофель — 2 шт., соль, зелень и специи по вкусу.Баклажан средней величины нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле, обваляв в муке. Обжаривают мелко


Суп с баклажанами

Из книги Диабет. Есть – чтобы жить автора Рыжова Татьяна Леонтьевна

Суп с баклажанами Баклажан средней величины нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле, обваляв в муке. Обжаривают мелко нарезанные морковь, корень пастернака, лук, стручок болгарского перца. В кипяток бросают картофель, лук, а когда эти овощи сварятся, добавляют


Щи с баклажанами

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные супчики и салатики автора Куликова Вера Николаевна

Щи с баклажанами ИнгредиентыКапуста белокочанная — 400 гБаклажаны — 200 гТоматы — 150 гПерец сладкий — 130 гЛук репчатый — 120 гМорковь — 100 гЗелень петрушки — 20 гКубик бульонный (овощной или грибной) — 1 шт.Вода — 2,5 лСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ


Суп с баклажанами

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Суп с баклажанами Состав: бульон – 500 мл, баклажан – 1 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., картофель – 2 шт., соль, зелень и специи по вкусу. Баклажан средней величины нарезают ломтиками и обжаривают в сливочном масле, обваляв в муке.


Плов с баклажанами

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Плов с баклажанами Ингредиенты200 г баклажанов, 100 г риса, 80 г помидоров, 80 г сладкого перца, 80 г грибов (любых), 50 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, зелень (любая), соль.Способ приготовленияЛук спассеровать на масле, добавить нарезанные грибы, сладкий перец,


Суп с баклажанами

Из книги Казан. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Суп с баклажанами Ингредиенты100 г баклажанов, 50 г картофеля,20 г моркови, 15 г корня пастернака, 20 г репчатого лука, 5 г манной крупы, 10 г сладкого перца, 20 г сливочного масла, 10 г муки, соль.Способ приготовленияОчищенные баклажаны нарезать небольшими ломтиками,


Плов с баклажанами

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Плов с баклажанами Ингредиенты200 г баклажанов, 100 г риса, 80 г помидоров, 80 г сладкого перца, 80 г грибов (любых), 50 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, зелень (любая), соль.Способ приготовленияЛук спассеровать на масле, добавить нарезанные грибы, сладкий перец,


Плов из баранины и говядины с баклажанами

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Плов из баранины и говядины с баклажанами Ингредиенты: 300 г баранины, 200 г говядины, 300 г риса, 150 г курдючного сала, 2 баклажана, 2 луковицы, 100 мл томатного соуса, 3 морковки, ? чайной ложки ямайского перца, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать


Плов-чихиртма (плов по-азербайджански)

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Плов-чихиртма (плов по-азербайджански) КомпонентыБаранина – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Рис – 300 гКомпонентыМасло топленое – 100 г Молоко – 2 стакана Яйца сырые – 2 шт. Зелень укропа – 1 маленький пучок Шафран – 0,25 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ


Плов-турши (плов по-азербайджански)

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Плов-турши (плов по-азербайджански) КомпонентыМякоть баранины – 900 г Рис – 600 г Лук репчатый – 150 г Масло топленое – 200 г Кизил сушеный – 100 г Кишмиш – 100 г Каштаны – 100 г Корица молотая – 1 чайная ложка Шафран – 0,3 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусу Для тестаМука


Плов с баклажанами

Из книги автора

Плов с баклажанами 2 мультистакана риса, 2 морковки (небольшие), 1 баклажан, 1 луковица, 2–3 столовые ложки растительного масла, 5 мультистаканов воды, приправа для плова, соль.Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, баклажан нарежьте кружками, выложите в


Угро-плов (мучной плов с мясом)

Из книги автора

Угро-плов (мучной плов с мясом) Ингредиенты400 г пшеничной муки, 500 мл костного бульона, 300 г баранины (мякоть), 40 г курдючного сала, 100 г моркови, 70 г репчатого лука, 20 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, специи (любые), соль.Способ приготовленияБаранину промыть, нарезать


Суп с баклажанами

Из книги автора

Суп с баклажанами Состав: 0,5 л воды или овощного бульона, 1 баклажан, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 картофелины, зелень и специи по вкусу.Баклажан средней величины нарезать ломтиками и слегка обжарить в сливочном масле, обваляв в муке. Обжарить мелко нарезанные