Пюре из листьев цикория и одуванчиков

Пюре из листьев цикория и одуванчиков

Ингредиенты

150 г листьев цикория, 90 г листьев одуванчика, 30 г сливочного масла, лимонный сок, зелень укропа, соль.

Способ приготовления

Листья цикория нарезать и тушить, добавив сливочное масло. Нарезанные листья одуванчика тушить отдельно, затем соединить с цикорием и все протереть через сито.

В получившееся пюре добавить мелко нарезанный укроп, соль и половину чайной ложки сока лимона.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Винегрет из цикория

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Винегрет из цикория Ингредиенты: 300 г корней цикория, 5 яиц, 1 большое яблоко, 2 соленых огурца, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 3–4 столовые ложки растительного масла, сок 1 лимона, зелень петрушки и укропа, перец и соль по


Кофе из цикория

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Кофе из цикория 60 г корня цикория, 500 мл (2 стакана) воды, сахар по вкусу.Корень цикория помыть, высушить в тени, потом поджарить в духовке до коричневого цвета, охладить и смолоть.Молотый цикорий положить в кофеварку, добавить сахар, залить водой и довести до


Салат из цикория

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Салат из цикория ? Листья молодого цикория – 500 г? Маслины – 5 шт.? Оливки – 5 шт.? Оливковое масло – 3 ст. л.? Столовый уксус – 1 ч. л.? Лимонный сок – 1 ч. л.? Черный молотый перец – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуЛистья цикория крупно нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным


Польза цикория

Из книги Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй автора Карпухина Виктория

Польза цикория ? Цикорий полезен для диетического питания больных сахарным диабетом.? Корни и листья применяются в народной медицине для возбуждения аппетита.? Как мочегонное средство.? Как успокоительное средство при


Салат из цикория

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Салат из цикория Ингредиенты300 г салатного цикория, 1 огурец, 1 кисло-сладкое яблоко, 3–4 пера зеленого лука, по 0,5 стакана майонеза и сметаны, щепотка лимонной кислоты.Способ приготовленияЯблоко и огурец вымыть, очистить и очень мелко нарезать. Листья салатного цикория


Салат из листьев цикория и моркови

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Салат из листьев цикория и моркови Ингредиенты120 г листьев цикория, 80 г моркови, майонез.Способ приготовленияЛистья цикория мелко нарезать, соединить с натертой морковью и заправить


Салат из листьев цикория и одуванчиков

Из книги автора

Салат из листьев цикория и одуванчиков Ингредиенты120 г листьев цикория, 60 г листьев одуванчика, 30 г зеленого лука, лимонный сок, 1 яйцо, сметана, соль.Способ приготовленияМелко нарезать листья цикория, одуванчика, перья зеленого лука, выложить их в салатник, сбрызнуть


Салат из листьев цикория, огурцов и помидоров

Из книги автора

Салат из листьев цикория, огурцов и помидоров Ингредиенты120 г листьев цикория, 40 г помидоров, 40 г огурцов, сметана, соль.Способ приготовленияЛистья цикория мелко нарезать, добавить нарезанные помидоры и огурцы, все посолить, сбрызнуть соком лимона и заправить


Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика

Из книги автора

Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика Ингредиенты60 г листьев бедренца, 60 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовлениялистья бедренца, одуванчика и зеленый лук мелко нарезать, посолить, перемешать и заправить


Салат из цикория

Из книги автора

Салат из цикория Ингредиенты150 г молодых побегов цикория, 15 г сливочного масла, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовленияПобеги цикория промыть, нарезать и тушить с добавлением сливочного масла 15 минут.Затем охладить, посыпать нарезанным укропом и заправить


Салат из листьев цикория и моркови

Из книги автора

Салат из листьев цикория и моркови Ингредиенты120 г листьев цикория, 80 г моркови, майонез.Способ приготовленияЛистья цикория мелко нарезать, соединить с натертой морковью и заправить


Салат из листьев цикория и одуванчиков

Из книги автора

Салат из листьев цикория и одуванчиков Ингредиенты120 г листьев цикория, 60 г листьев одуванчика, 30 г зеленого лука, лимонный сок, 1 яйцо, сметана, соль.Способ приготовленияМелко нарезать листья цикория, одуванчика, перья зеленого лука, выложить их в салатник, сбрызнуть


Пюре из листьев цикория и одуванчиков

Из книги автора

Пюре из листьев цикория и одуванчиков Ингредиенты150 г листьев цикория, 90 г листьев одуванчика, 30 г сливочного масла, лимонный сок, зелень укропа, соль.Способ приготовленияЛистья цикория нарезать и тушить, добавив сливочное масло. Нарезанные листья одуванчика тушить


Салат из листьев цикория, огурцов и помидоров

Из книги автора

Салат из листьев цикория, огурцов и помидоров Ингредиенты120 г листьев цикория, 40 г помидоров, 40 г огурцов, сметана, соль.Способ приготовленияЛистья цикория мелко нарезать, добавить нарезанные помидоры и огурцы, все посолить, сбрызнуть соком лимона и заправить


Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика

Из книги автора

Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика Ингредиенты60 г листьев бедренца, 60 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовлениялистья бедренца, одуванчика и зеленый лук мелко нарезать, посолить, перемешать и заправить


Салат из цикория

Из книги автора

Салат из цикория Ингредиенты150 г молодых побегов цикория, 15 г сливочного масла, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовленияПобеги цикория промыть, нарезать и тушить с добавлением сливочного масла 15 минут.Затем охладить, посыпать нарезанным укропом и заправить