Огурцы, фаршированные петрушкой и морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Огурцы, фаршированные петрушкой и морковью

Ингредиенты

200 г огурцов, 70 г моркови, 70 г зелени петрушки, 2 яйца, 40 г фитомайонеза, сыр (любой, натертый на мелкой терке), соль.

Способ приготовления

Крупные огурцы разрезать вдоль на 2 части, извлечь семена и мякоть, соединить их с мелко нарезанной петрушкой и натертой на терке морковью. Готовый фарш посолить, заправить фитомайонезом и начинить им «лодочки». Сверху накрыть фарш кружками вареного яйца и посыпать тертым сыром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.