Знаменитые китайские чаи

Знаменитые китайские чаи

За многие тысячелетия чайной истории в Китае и на Дальнем Востоке появилось огромное количество разнообразных чаев. Однако некоторые из них с древних времен и до наших дней сохранили свои изначальные качества благодаря тому, что попали в список знаменитых. Знаменитыми они стали по многим причинам. В первую очередь, конечно, за свои непревзойденные качества. И еще потому, что в разные времена были за эти качества замечены и отмечены правящими в ту пору императорами. Часто эти чаи поставлялись к высочайшему двору в качестве налога или специального продукта, служащего одним из символов страны, представлявших ее на высоком международном уровне. Проще говоря, китайский император угощал этими чаями и дарил их царям, императорам, президентам и руководителям других государств. Вот некоторые из них:

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ключи выбора – китайские рекомендации

Из книги Страна чая или Изысканность простоты автора Виногродская Вероника

Ключи выбора – китайские рекомендации В специализированном чайном магазине глаза покупателя разбегаются от обилия изысканных названий и разнообразия красочных упаковок. Сделать выбор будет проще, если подойти к делу систематически. Прежде всего, стоит учитывать такие


Оладьи китайские

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

Оладьи китайские 1 стакан муки, 80 г свиного жара, 2,5 ст. ложки воды, 1 луковица, 50 г сала, 40 г копченого окорока, 1 яйцо, 40 г семян кунжута, 5 г соли. Половину муки смешать с 50 г топленого свиного жира, другую половину – с 30 г свиного жира и водой, замесить две порции теста и


Ленивые пельмени с овощами «Китайские мотивы»

Из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний автора Треер Гера Марксовна

Ленивые пельмени с овощами «Китайские мотивы» Ингредиенты 1 лист пельменного теста, 600–700 г фарша с луком, 3 луковицы, 3 морковки, 150–200 г сметаны, растительное масло, перец, соль.По желанию:3–4 столовые ложки томатной пасты, 1–2 зубчика чеснока, специи (любые).Способ


Куриное филе со сливочным маслом «Знаменитые котлеты по-киевски»

Из книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара автора Фельдман Исай Абрамович

Куриное филе со сливочным маслом «Знаменитые котлеты по-киевски» ? 600 г куриного филе? 150 г сливочного масла? 2 яйца? 5 ст. ложек панировочных сухарей? растительное масло для фритюра – по вкусуДля приготовления котлет обработайте куриную тушку, подрежьте кожу возле ножек,


Знаменитые вегетарианцы

Из книги Пища богов [Секреты долголетия древних] автора Прокопенко Игорь Станиславович

Знаменитые вегетарианцы Вегетарианство пришло к нам из глубины веков.Знаменитые вегетарианцы – Зороастра, Пифагор, Сократ, Плутарх, Сенека, Платон, Гиппократ проповедовали этот способ питания, который и сегодня считается не просто модной диетой, а особой философией,


Знаменитые вегетарианцы

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Знаменитые вегетарианцы Вегетарианство пришло к нам из глубины веков.Знаменитые вегетарианцы – Зороастра, Пифагор, Сократ, Плутарх, Сенека, Платон, Гиппократ проповедовали этот способ питания, который и сегодня считается не просто модной диетой, а особой философией,


Классические китайские пельмени (цзяоцзы)

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Классические китайские пельмени (цзяоцзы) ПРОДУКТЫДля теста:• 2 стакана пшеничной муки• водаДля фарша:• 500 г свинины• 400 г свежей капусты• 100 г зеленого лука• 1 ч. ложка соевого соуса• 1 ч. ложка кунжутного масла• ? ч. ложки глутамата натрия• соль по


Цзяоцзы (китайские пельмени)

Из книги автора

Цзяоцзы (китайские пельмени) 250 г свинины (мякоть), 500 г свежей зелени петрушки и укропа, 400 г муки, 200 мл воды, 2 луковицы, соль, молотый черный перец, имбирь. Для начинки мякоть свинины мелко нарубить, зелень и репчатый лук мелко нашинковать, отжать и смешать с мясом. Фарш


Печеные помидоры «Китайские бочонки»

Из книги автора

Печеные помидоры «Китайские бочонки» Ингредиенты8–10 помидоров (спелых), 1/2 стакана риса, 3–4 яйца, 1/2 стакан молока, 150 г сыра (любого, тертого), 1–2 луковицы, 2–3 столовые ложки маргарина, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияВымойте рис и отварите его в подсоленной


Лепешки из заварного теста с черемшой, семенами кунжута и сыром «Китайские штучки»

Из книги автора

Лепешки из заварного теста с черемшой, семенами кунжута и сыром «Китайские штучки» Ингредиенты1 стакан муки, 100 г любого тертого сыра, 1 пучок черемши, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 стакана кипятка, 2 столовые ложки растительного масла и немного – для смазывания лепешек,