Хурма

На протяжении многих лет хурму выращивали только в Китае, Японии, странах Восточной Азии. В конце XIX века ее привезли в Грузию, а затем она появилась в Азербайджане, Краснодарском крае, в Крыму и Средней Азии.

Плоды хурмы содержат большое количество углеводов, минеральных веществ (медь, железо, калий, марганец), витамина С, органических кислот (лимонная, яблочная), флавоноидов, а также каротин, белок и небольшое количество жиров.

В листьях хурмы много витаминов А и С. Плоды хурмы активно влияют на обмен веществ, особенно при нарушениях функции щитовидной железы, так как содержат большое количество йода.

Сок хурмы обладает бактерицидным действием в отношении кишечной палочки, стафилококков.

Несомненно, что хурма полезна для больных сахарным диабетом, но увлекаться ею не стоит из-за высокого содержания сахаров.

Следующая глава >

Сахарная хурма 300 г спелой хурмы, 2 ст. ложки сахара.Хурму разрезать на несколько частей, уложить на противень и поставить на 5—10 минут в духовку, разогретую до 180 ’С. При подаче к столу выложить на тарелку и посыпать сахарным

Хурма На протяжении многих лет хурму выращивали только в Китае, Японии, странах Восточной Азии. В конце XIX века ее привезли в Грузию, а затем она появилась в Азербайджане, Краснодарском крае, в Крыму и Средней Азии.Плоды хурмы содержат большое количество углеводов,

Хурма Это фрукт, который укрепляет зрение и препятствует старению глаз. Хурму полезно есть тем, кто много курит и страдает заболеваниями дыхательных путей. Хурма поддерживает сердечную мышцу и укрепляет сосуды, что помогает бороться с гипертонией. Обладает хорошими

Сушеная хурма Зрелые плоды хурмы вымыть, залить кипятком на 15—20 секунд. Разрезать на четвертинки и снять кожицу. Затем выложить на поднос или противень и поместить в духовку или сушильный шкаф.Сушка должна продолжаться в течение 6—8 часов при температуре около 60 °С.По