Суп гороховый

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп гороховый

Ингредиенты

? стакана фасоли, ? стакана ячменя, 1 стакан лущеного зеленого гороха, 1 луковица, 1 картофель, 3 черешка сельдерея, 1 морковка, ? корня петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка семян сельдерея, 1 лавровый лист, ? ч. ложки черного молотого перца, ? ч. ложки тимьяна, ? ч. ложки базилика, 2 л воды, соль.

Способ приготовления

Овощи очистить и нарезать, лук мелко нарубить и пассеровать вместе с лавровым листом и семенами сельдерея. Добавить фасоль, горох, ячмень, влить воду и довести до кипения. Накрыть крышкой и варить при слабом кипении 1,5 ч. Добавить овощи и специи, варить еще ? ч. При подаче украсить мелко нарезанной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.