Гороховый суп

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гороховый суп

? стакана цельного гороха, 4 стакана воды, 3–4 картофелины среднего размера, 200 г мяса (говядины или свинины), 1 сладкий перец, 1 небольшая морковь, пучок зелени, ? стакана сухариков-крутонов, соль по вкусу.

В чашу для риса влить воду, всыпать горох (перед этим желательно замочить его на несколько часов), положить нарезанное кусочками мясо и поставить на 20 минут в скороварку. По истечении этого времени добавить нарезанный тонкими ломтиками картофель, натертую на крупной терке морковь, нарезанный перец, при желании посолить и готовить еще 20 минут. В готовый суп добавить нарезанную зелень и сухарики.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.