Рататуй с виноградом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рататуй с виноградом

Вам понадобится:

? 1 картофель;

? 1 яблоко;

? 3 кабачка;

? 2 грозди белого винограда без косточек;

? 1 головка репчатого лука;

? 1 стебель сельдерея;

? 1 сладкий перец;

? 1 помидор среднего размера;

? по 1 веточке петрушки, эстрагона и майорана;

? 4 ст. ложки оливкового масла.

Способ приготовления:

1 Овощи очистить, нарезать небольшими кусочками. Виноград промыть, обсушить. Яблоко очистить и разрезать на 4 части. Зелень мелко порубить.

2 Овощи, виноград и яблоко выложить в форму для запекания, добавить смесь пряных трав.

3 Влить масло и полстакана воды. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 20–30 минут в духовке при 180–200 °C, при необходимости подливая понемногу горячей воды. Подавать горячим.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.