Гуляш из ставриды

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гуляш из ставриды

Компоненты

Ставрида – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Рыбный бульон – 1 стакан Масло растительное – 2 столовые ложки Паста томатная – 1 столовая ложка Сметана – 4 столовые ложки Душистый перец – 3–4 горошины Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, тщательно промыть, обсушить полотенцем, нарезать небольшими кусочками, посолить и равномерно разложить в смазанные маслом порционные горшочки. Сверху на рыбу положить нарезанный кольцами репчатый лук. Смешать томатную пасту с растительным маслом и рыбным бульоном и залить этой смесью рыбу. Добавить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и томить рыбу до готовности. За 57 минут до готовности в горшочки с рыбой добавить понемногу сметаны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.