Салат из рыбы с помидорами

Салат из рыбы с помидорами

Состав: 200 г филе рыбы, 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного картофеля, 75 г зеленого салата, 75 г корнишонов (или 1 соленый огурец), 1/2 стакана соуса майонез, 1 ст. л. уксуса.

Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину) нарезать маленькими кусочками; очищенные картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. Перед подачей на стол продукты слегка посолить и смешать с соусом майонез и уксусом, затем уложить горкой в салатник, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой — паюсной, зернистой или кетовой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами без косточек.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из рыбы

Из книги Корейские блюда автора Мельников Илья

Салат из рыбы 250 г рыбы, 1 соленый огурец, 2 помидора, 1 луковица, 2 яблока, 100 г майонеза, соль, перец, горчица.Малокостную рыбу – щуку, судак или иную, отварить в небольшом количестве воды, охладить, удалить кости, нарезать филе кусочками. Огурец, помидоры, лук и яблоки


Салат из рыбы и яиц

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Салат из рыбы и яиц Ингредиенты: филе сома отварное – 200 г, яйца – 2 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., сметана – 4–5 ст. ложек, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Яйца отваривают вкрутую, остужают и мелко нарезают. Картофель и морковь моют, варят


Салат из рыбы

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Салат из рыбы Филе рыбы (хек, треска, минтай) – 3 шт.(средней величины)Шампиньоны отварные – 300 гМорковь – 4 шт.Лук репчатый – 4 шт.Майонез, сольРыбу отварить, остудить и нарезать. Шампиньоны нашинковать и обжарить. Луковицы и морковь мелко нарезать и пассеровать. Все


Салат из рыбы

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Салат из рыбы Подготовленную рыбу отварить, нарезать небольшими кусочками, выбрать кости. Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать ломтиками.Огурцы очистить, тоже нарезать ломтиками.Листья промытого и обсушенного салата нарезать на 3–4 части каждый.Сложить все


Салат из белой рыбы с помидорами

Из книги Люля-кебаб, долма, пахлава и другие блюда азербайджанской кухни автора рецептов Сборник

Салат из белой рыбы с помидорами Филе осетрины, севрюги, белуги, судака или лососины – 200 г, помидор свежий – 1 шт., картофель отварной в мундире – 2 шт., огурцы свежие – 2 шт., корнишоны – 2–3 ст. л. или соленый огурец – 1 шт., салат зеленый – 2–3 листочка, сметана или майонез –


Салат из рыбы с помидорами

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из рыбы с помидорами 1 ч6 порций300 г. свежей рыбы, 300 г. помидоров, 150 г. яблок, 150 г. майонеза, горчица, зелень, перец, соль.1. Рыбу отварить в небольшом количестве подсоленной воды со специями, почистить от костей, нарезать кусочками и смешать с нарезанными кубиками


Закуска из рыбы с помидорами

Из книги Кулинарная книга рыбака автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из рыбы с помидорами Ингредиенты:200 г рыбы (любой), 100 г помидоров, 30 г растительного масла, 1 зубчик чеснока, 20 г муки, 10 г тертого сыра (любого), 30 г лимона, 20 г зелени (любой), сахар, специи (любые), соль.Способ приготовления:Рыбу, разделанную на филе без кожи,


Салат из рыбы

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Салат из рыбы Ингредиенты:300 г отварного филе рыбы, 200 г маринованных грибов, 1 луковица, 3 отварные картофелины, 1 вареный корень сельдерея, 1 стакан майонеза, 1 ст. л. сметаны, соль, сахар.Способ приготовления:Рыбу, грибы, картофель и сельдерей нарезать кубиками, лук


Салат из рыбы с помидорами

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из рыбы с помидорами Состав: 200 г филе рыбы, 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного картофеля, 75 г зеленого салата, 75 г корнишонов (или 1 соленый огурец), 1/2 стакана соуса майонез, 1 ст. л. уксуса.Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину)


Салат из рыбы с помидорами

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Салат из рыбы с помидорами Состав: 200 г филе рыбы, 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного картофеля, 75 г зеленого салата, 75 г корнишонов (или 1 соленый огурец), 1/2 стакана соуса майонез, 1 ст. л. уксуса.Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину)


Суп из рыбы люциан с помидорами, луком, чесноком, перцем чили, оливковым маслом и лаймом по-мексикански «Без кактуса»

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Суп из рыбы люциан с помидорами, луком, чесноком, перцем чили, оливковым маслом и лаймом по-мексикански «Без кактуса» ? 500 г рыбы люциан? 5 помидоров? 1 луковица? 5 зубчиков чеснока? 2 стручка перца чили? 1 л рыбного бульона и 1–2 бульонных рыбных кубика? 2–3 ст. ложки оливкового


Салат из рыбы с помидорами

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Салат из рыбы с помидорами Что понадобится: 400—500 г отварной или копченой рыбы, 2 помидора, 1 свежий огурец, 50 г лука-порея, 2 ст. л. рубленой зелени укропа, сушеные пряные травы, растительное масло, соль И начинаем готовить: Филе отварной или


Шашлык из речной рыбы с картофелем и помидорами

Из книги Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов автора Кашин Сергей Павлович

Шашлык из речной рыбы с картофелем и помидорами Ингредиенты: 700–800 г речной рыбы (любой), 500 г картофеля, 250 г огурцов, 200 г помидоров, 80 мл растительного масла, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Рыбу чистят, потрошат, промывают в холодной


Шашлык из речной рыбы с картофелем и помидорами

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Шашлык из речной рыбы с картофелем и помидорами Ингредиенты:700–800 г речной рыбы (любой), 500 г картофеля, 250 г огурцов, 200 г помидоров, 80 мл растительного масла, ? пучка укропа, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают в холодной воде.


Запеканка из рыбы с помидорами

Из книги автора

Запеканка из рыбы с помидорами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе минтая – 600 гсок лимонный – 2 ст. ложкипомидор – 1 шт.яйца – 2 шт.зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе рыбы нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным