Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами

Состав: 5 перцев, 3 моркови, 3 луковицы, 50 мл томатного пюре, растительное масло, 1 ст. л. сахара, 0,5 стакана 3 %-ного уксуса.

Перцы положить в кипящую воду на 1–2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и заполнить фаршем. Фаршированный перец уложить на противень, подлить немного воды и запечь в жарочном шкафу до готовности.

Фарш: морковь, репчатый лук, нарезанные соломкой и обжаренные вместе с томатным пюре, сахаром, уксусом, солью. Все хорошо перемешать и довести до кипения.

Блюдо можно подавать в горячем и холодном виде, поливая соком, оставшимся после поджаривания начинки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Перец, фаршированный овощами

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Перец, фаршированный овощами Сладкий перец — 8 штук, морковь — 3-4 средних, корень петрушки — 1 штука, лук — 3 головки, помидоры — 2 штуки, растительное масло — 2 ст. ложки, сахар — 2 ч. ложки, соль и уксус по 1/2 ч. ложки. Перец промыть, удалить сердцевину, уложить в посуду, залить


189. Перец, фаршированный овощами

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

189. Перец, фаршированный овощами Перец сладкий стручковый 35, морковь 10, петрушка 3, лук репчатый 5, сахар 3, помидоры 20, масло растительное 4.Надрезать сбоку верхнюю (широкую) часть стручка перца, но так, чтобы она осталась в виде крышечки, удалить стержень и семена, не нарушая


Перец, фаршированный овощами

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Перец, фаршированный овощами Отобрать мясистый свежий сладкий перец, очистить его от семян. Подготовить овощной фарш, начинить перчины, полить сметаной или растительным маслом, выдержать полчаса и подавать к столу.Фарш: мелко насечь лук, помидоры, огурцы, морковь;


Перец, фаршированный овощами

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Перец, фаршированный овощами Приготовить фарш: лук, капусту, морковь очистить, промыть, нашинковать тонкой соломкой и обжарить в масле.Добавить в фарш соль, черный молотый перец, мелко нарубленную зелень петрушки, укроп и тщательно перемешать. Стручки сладкого перца


Перец, фаршированный овощами

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Перец, фаршированный овощами Состав: 5 перцев, 3 моркови, 3 луковицы, 50 мл томатного пюре, растительное масло, 1 ст. л. сахара, 0,5 стакана 3 %-ного уксуса.Перцы положить в кипящую воду на 1–2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и заполнить фаршем. Фаршированный перец уложить на


Перец, фаршированный овощами

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Перец, фаршированный овощами Что понадобится: 4 крупных болгарских перца, ? кочана капусты, 2 моркови, 1 корень петрушки или сельдерея, 4 луковицы, растительное масло, молотый перец, соль И начинаем готовить: У перцев аккуратно срезать верхушки,


Перец, фаршированный овощами

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Перец, фаршированный овощами Ингредиенты: По 5 сладких перцев, морковок, по 2 помидора, головки репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, соль, вода.Способ приготовления: Вымойте овощи. У сладкого перца удалите сердцевину.Лук нарежьте маленькими кубиками,


 Перец, фаршированный овощами

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

 Перец, фаршированный овощами Компоненты Перец сладкий – 500 г Морковь – 1 шт. Репа – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень пастернака и петрушки – по 1 шт. Помидоры – 2–3 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Масло растительное – 3–4 столовые ложки Брынза тертая – 2 столовые ложки Зелень


Перец, фаршированный овощами

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Перец, фаршированный овощами КомпонентыПерец сладкий – 500 г Морковь – 2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Корень пастернака и петрушки – по 1 шт.Помидоры – 3 шт.Тыква очищенная – 250 гЧеснок – 4 зубчикаМасло сливочное – 1–2 столовые ложкиБрынза тертая – 2–3 столовые ложкиЗелень


Перец, фаршированный овощами

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Перец, фаршированный овощами КомпонентыПерец сладкий – 4 кг Помидоры спелые – 3 кг Морковь – 4 кг Лук – 0,5 кгКорень петрушки и сельдерея – по 200 г Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Перец черный молотый – 20 г Масло растительное – 0,5 стакана Соль – 90 гПомидоры


Перец, фаршированный овощами

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Перец, фаршированный овощами КомпонентыПерец сладкий – 4 штуки Лук репчатый – 2 головки Морковь – 2 штуки Рис отварной – 3 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Вода – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияПерец помыть и удалить сердцевину с


Перец, фаршированный овощами

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Перец, фаршированный овощами ? ингредиенты4 сладких перца, 1/4 кочана капусты, 4 луковицы, 2 моркови, корень петрушки или сельдерея, зелень, 2 ст. ложки растительного масла, соль.? способ приготовления1. У перца отрезать верхушки вместе с плодоножкой и опустить на 2–3 минуты в


Перец, фаршированный овощами

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Перец, фаршированный овощами Состав: 5 перцев, 3 моркови, 3 луковицы, корень петрушки, 50 мл томатного пюре, растительное масло.Перцы положить в кипящую воду на 1–2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и заполнить фаршем. Фаршированный перец уложить на противень, подлить немного


Перец, фаршированный овощами

Из книги автора

Перец, фаршированный овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:сладкий перец красный – 12 шт.лук репчатый – 1 шт.морковь – 6 шт.чеснок – 1 головкарис – 1 стаканзелень петрушки – 1 пучоколивковое масло – 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:У перцев