Перец, фаршированный овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Перец, фаршированный овощами

Отобрать мясистый свежий сладкий перец, очистить его от семян. Подготовить овощной фарш, начинить перчины, полить сметаной или растительным маслом, выдержать полчаса и подавать к столу.

Фарш: мелко насечь лук, помидоры, огурцы, морковь; смешать, полить сметаной, заправить по вкусу солью, душистым перцем, лимонной кислотой или лимонным соком.

200 г перца, 50 г помидоров, 50 г огурцов, 40 г моркови, 20 г лука, 50 г сметаны, соль, перец душистый, лимонная кислота по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.