Читайте также
Крем апельсиновый
Состав: блинчики, яичные желтки – 4 шт., яйцо – 1 шт., сахар – 350 г, апельсины – 4 шт., сахарная пудра – 50 г, ром – 2 ст. ложки, сливки – 400 г, желатин, вода – 100 г.Яичные желтки, яйцо, апельсиновый сок, ром и сахар проварить на пару и добавить к ним, непрерывно
Крем заварной апельсиновый
Состав: блинчики, вино—100 г, сахарный песок—0,5 стакана, яйца – 5 шт., апельсин – 1 шт., сливки – 150 г.Желтки, сахар, соль, тертую апельсиновую корочку, белое вино хорошо размешать венчиком, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, затем
Мармелад апельсиновый
Примерно на 2,7 кг мармелада: 3 лимона, апельсины (общий вес фруктов — 1,8 кг), 2,8 л воды, около 1,8 кг сахара, 10 г масла.Фрукты вымыть и очистить. Нарезать (не очень мелко) апельсины и лимоны, положить их в кастрюлю вместе с косточками, залить водой и
Апельсиновый чай
25 г сухого чая, корки (цедра) 1 лимона и 1 апельсина, 50 мл апельсинового сиропа
Вымытые корки лимона и апельсина положить в кастрюлю, добавить апельсиновый сироп, сухой чай, залить 1 л кипятка, дать настояться 5 мин. Процедить чай и подавать к столу. Можно
Крем апельсиновый (мандариновый)
Готовить, как «Крем зеленый фисташковый». В готовый крем положить апельсиновую (мандариновую) цедру, перемешать.4 желтка, 1,5 стакана сахара, 4 ч. ложки муки, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана сливок, цедра с 1 апельсина (2
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ
В сливочно-масляный крем добавить апельсиновые цукаты. Крем можно окрасить красной и желтой или желто-оранжевой пищевой краской.Состав: сливочно-масляный крем, апельсиновые цукаты — 1–2 ч.
КРЕМ ЗАВАРНОЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ
Желтки, сахар, соль, тертую апельсиновую корочку, белое вино хорошо размешать венчиком, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, затем охладить.Состав: вино — 200 г, сахарный песок — 1 стакан, желтки — 10 шт., апельсин — 1
Апельсиновый кофе
Холодный апельсиновый кофе прекрасно тонизирует и освежает в жаркие летние дни, а горячим этот напиток приятно пить в дождливую, холодную погоду, он согревает и придает сил. Предлагаем вашему вниманию два варианта приготовления этого
Ликер апельсиновый
Пpодукты: 1 л спиpта, 200 г апельсиновой настойки, 750 г сахаpа, 250 г глюкозы.Мелко наpезанные и посеченные плоды апельсина насыпать в бутылки с чистым спиpтом и настоять в темном месте (чем дольше, тем лучше). От густоты этой эссенции зависит аpомат ликеpа.
Апельсиновый физ
В течение 2–3 минут смешать в шейкере сок одного апельсина, столовую ложку апельсинового сиропа, один яичный белок, 2 кубика льда. Процедить в бокал и залить газированной водой.Ваш напиток
38. "АПЕЛЬСИНОВЫЙ"
ТЕСТО: 8 яиц, 8 ст.л. молотых, неочищенных от кожуры ядер миндаля; 1 апельсин; 1 ст.л. тертых сухарей; 8 ст.л. сахара.КРЕМ: 4 желтка; 5 ст.л. сахара; 5 ст.л. молока; 1 апельсин; 180 г. сл. масла; 0,1 ванилина; 175 г. сметаны.УКРАШЕНИЕ: 1-2 апельсина. Желтки 8 яиц с 8 ст.л. сахара
Апельсиновый сок
Апельсин помыть, обдать кипятком, разрезать на половинки и выжать сок с помощью соковыжималки. Если ее нет, апельсин надо разделить на дольки, удалить семена, завернуть мякоть в стерильную марлю и, выкручивая ее, выжать сок. При этом можно еще надавливать
Апельсиновый кекс
Ингредиенты500 г муки, 3 столовые ложки апельсинового сока, 1 стакан сливочного масла,3 яйца, 100 г апельсиновых цукатов, 1 стакан сахарного песка, 1 столовая ложка рома, 3 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияЦукаты залейте ромом и оставьте на
Апельсиновый сок
Свежий апельсиновый сок содержит витамин А, С, небольшое количество витаминов К, Е, В
6, В
2, В
1, биотин, фолиевую кислоту и 11 аминокислот, а также минералы: кальций, фосфор, калий, медь, железо, магний и цинк.Из-за большого содержания витамина
ГЕНУЭЗСКИЙ КРЕМ (КРЕМ ЖЕНУАЗ (GENOISE))
2 с четвертью чашки молока3 столовые ложки сахара4 яичных желтка3 столовых ложки обычной мукичетверть чайной ложки соличетверть чайной ложки миндальной эссенции2 чайные ложки тертой апельсинной цедрыполторы унции ликера Гран Марнье