Кабачки с картофелем, перцем, помидорами, луком и зеленью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кабачки с картофелем, перцем, помидорами, луком и зеленью

Ингредиенты:

4 кабачка, 4 баклажана, 0,5 кг картофеля, 2 болгарских перца, 6 помидоров, 0,5 стакана растительного масла, 2 репчатые луковицы, петрушка, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Все овощи нарезать небольшими кусочками. Выложить их в большую посуду, посолить, поперчить, перемешать, влить масло, добавить немного воды, рубленую петрушку. Накрыть посуду крышкой и готовить овощи на сильном огне 20 мин. Потом убавить огонь и готовить еще 10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.