Баклажаны с брынзой и петрушкой

Ингредиенты:

5–6 маленьких баклажанов, 200 г брынзы, 2 яйца, 2 пучка петрушки, 2 ст. л. муки, 0,5 стакана растительного масла.

Приготовление:

Срезать с баклажанов концы.

Нарезать ломтиками так, чтобы не выпала начинка.

Брынзу натереть, смешать с взбитыми яйцами и измельченной зеленью петрушки. Нафаршировать баклажаны полученной массой, обвалять в муке и смочить в яйце.

Обжарить в сильно разогретом фритюре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Баклажаны с брынзой КомпонентыБаклажаны – 400 г Майонез – 5 столовых ложек Чеснок – 2 зубчика Брынза измельченная – 1 стакан Перец черный молотый – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать кружочками, сложить в посуду и прогреть под крышкой при максимальной

Помидоры с брынзой, петрушкой, укропом, сметаной и лимонным соком «По-софийски» Ингредиенты6–8 помидоров, 400 г брынзы, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, соль.Способ приготовленияУ

Баклажаны, запеченные с брынзой КомпонентыБаклажаны средние – 3 шт. Масло растительное – 1/3 стакана Брынза – 100 г Масло сливочное – 3 столовые ложки Сухари молотые – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарезать тонкими кружочками и обжарить

Баклажаны, запеченные с брынзой КомпонентыБаклажаны средние – 6 шт. Брынза – 200 г Масло сливочное – 3 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль – по вкусу Способ приготовления Баклажаны испечь в духовом шкафу, следя за тем, чтобы

Капустная запеканка с брынзой, рисом, яйцами, луком и петрушкой по-болгарски «Варненская» ?1 небольшой кочан капусты?200 г тертой брынзы?200 г риса?2–3 луковицы?2 сваренных вкрутую яйца?1 яйцо?растительное масло, зелень петрушки, перец и соль – по вкусуКапусту разберите на

Закусочный рулет со слабосоленой брынзой, укропом, петрушкой и майонезом «Картахенский» • 1 лист лаваша• 500 г слабосоленой брынзы• зелень укропа, петрушки и майонез – по вкусуЛист лаваша смажьте майонезом, затем положите размятую вилкой брынзу и посыпьте

Помидоры с брынзой, петрушкой, укропом, сметаной и лимонным соком «По-софийски» Ингредиенты:6–8 помидоров, 400 г брынзы, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, соль.Способ приготовления:У

Закусочный рулет со слабосоленой брынзой, укропом, петрушкой и майонезом «Картахенский» Ингредиенты1 лист лаваша, 500 г слабосоленой брынзы, зелень укропа, петрушки, майонез. Способ приготовленияЛист лаваша смажьте майонезом, затем положите размятую вилкой брынзу и

Бутерброды с брынзой и петрушкой Ингредиенты8—10 ломтиков ржаного хлеба, 150 г брынзы, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, красный молотый перец.Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, обсушить, мелко нарезать (несколько веточек отложить для украшения). Брынзу

Баклажаны с брынзой 6 небольших баклажанов, 200 г брынзы, 2 яйца, 2 пучка зелени петрушки, 2 ст. ложки муки, 1/2 стакана растительного масла. У баклажанов срезать концы. Нарезать в длину или поперек ломтиками, не разрезая до конца, чтобы не выпадала начинка. Брынзу натереть,

Картофельный суп с брынзой, молоком, тмином, укропом и петрушкой по-ингушски «Тагаурский» ? 2 картофелины? 4 ст. ложки тертой брынзы (сыра)? 1/ 2луковицы? 1 1/ 2стакана овощного отвара? 1 1/ 2стакана молока? 1/ 2ст. ложки муки? 2 ч. ложки сливочного масла? зелень петрушки, укропа, тмин и

Картофельный суп с брынзой, яйцами, тмином, петрушкой или зеленым луком по-осетински «Алагирский» ? 120 г брынзы? 2–3 картофелины? 1 небольшая луковица? 1 яйцо? 1 л 250 мл – 1 л 500 мл воды? 2 ст. ложки сливочного масла? паприка, зелень петрушки или зеленый лук, тмин и соль – по

Томатный суп с брынзой, луком, простоквашей, яйцами и петрушкой по-хорватски «Курортный роман» ? 1/ 2стакана натертой брынзы? 3–4 помидора? 2 луковицы? 1 яйцо? 1/ 2стакана простокваши? 1 л воды? 2 пучка петрушки? 2 ст. ложки муки? растительное масло и соль – по вкусуЛук нарежьте

Луковые котлеты с петрушкой и брынзой Ингредиенты:3 пучка петрушки, 1 пучок зеленого лука, 200 г брынзы, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Зелень мелко нарезать и пассеровать в разогретом масле. Вбить яйца, добавить натертую на