Похожие главы из других книг

Компот горячий из персиков

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Компот горячий из персиков Положить в кастрюлю нужное количество сливочного масла, размять с 1/4 фунта муки, развести бутылкой сливок, положить 1/4 фунта сахара и мешать на плите пока не загустеет. Потом положить ложку сожженного черного масла и 1/8 толченых кондитерских


Компот из персиков

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Компот из персиков Персики – 2 шт.Сахар – 4 ч. л.Вода – 1 стаканПерсики помыть, разрезать на половинки, удалить косточки, залить холодной водой, довести до кипения, добавить сахар и варить до


Компот из свежих персиков

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Компот из свежих персиков Персики опустить в кипящую воду. Через 2—3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения. После этого


Компот из персиков

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Компот из персиков Рекомендуются сорта с легко отделяющейся косточкой. Плоды режут по бороздке на половинки и вынимают косточки. Плоды можно очистить от кожицы, но из неочищенных персиков получается более ароматный компот. Чтобы легче отделить кожицу, плоды помещают в


Компот из персиков с корицей

Из книги Голодная девушка. 300 и ниже 300. Завтраки, обеды и ужины автора Захарова Л. А.

Компот из персиков с корицей Ингредиенты 300 г персиков ,1/4 чайной ложки корицы, сахар.Способ приготовления Персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Половинки персиков залить 1 л воды, довести до кипения, добавить корицу, сахар, варить 10 минут,


Компот из персиков

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Компот из персиков Состав: 10 персиков, 1 л воды, 100 г сахара.Персики вымыть, разделить на половинки, вынуть косточки. Залить холодной водой, довести до кипения, добавить сахар и варить до


Компот из персиков

Из книги Пловы и другие блюда восточной кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Компот из персиков Состав: 10 персиков, 1 л воды, 100 г сахара.Персики вымыть, разделить на половинки, вынуть косточки. Залить холодной водой, довести до кипения, добавить сахар и варить до


Компот из персиков

Из книги 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Компот из персиков 60 г персиков, 30 г сахара, 5 мл вина, 1 г кислоты лимонной. Вымытые персики погрузить на 3 минуты в горячую кипяченую воду, затем вынуть шумовкой на сито, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить косточки.В воду, которой заливали персики,


Компот из персиков

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович


Компот из персиков с яблоками

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Компот из персиков с яблоками Ингредиенты1 кг персиков, 500 г яблок, 1,2 кг сахара, 15 г лимонной кислоты.Способ приготовленияПерсики вымыть, обсушить, разрезать по бороздке, удалить косточки. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками.Для


Компот из персиков с малиной

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Компот из персиков с малиной Ингредиенты1 кг персиков, 500 г малины, 1,2 кг сахара.Способ приготовленияПерсики вымыть, разрезать по бороздке, удалить косточки. Малину перебрать, вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в


КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ Персики с пушком очистить от кожуры. Для этого положить их в дуршлаг и в течение 2-3 минут окунать в кипяток. Кожура легко снимается вручную, разделить персики на две половинки и удалить косточки. В кастрюлю с водой положить сахар, дать закипеть, положить


Компот из персиков

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Компот из персиков Недозрелые мелкие персики без пушка вымыть в холодной воде и бланшировать в течение 2 минут, положить в баллоны и пастеризовать, залить 35-процентным сиропом. На 5 кг мелких персиков - 1 кг 750 г сахара, 4 л 250 г воды, ваниль - по вкусу.Зрелые крупные персики


Компот из абрикосов и персиков

Из книги автора

Компот из абрикосов и персиков 500 г абрикосов, 500 г персиков, 150 г сахара, сок одного лимона, 3 л. воды.Снять кожицу с незрелых вымытых абрикосов и персиков, разрезать на дольки, положить на 10 мин. в лимонную воду, затем процедить и залить сахарным


Компот из персиков

Из книги автора

Компот из персиков На 2 кг персиков – 550 г сахара, 1 л воды.На компот идут неспелые персики. Бланшировать персики в кипящем сахарном растворе (400 г сахара на 1 л воды) 2 минуты. Очистить от кожицы, уложить в банки и залить холодным раствором, к которому добавлен остальной