Минералы и антиоксиданты
Минералы и антиоксиданты
Коротко остановлюсь и на других полезных свойствах чудо-семян. Помимо того, что чиа богаты ПНЖК омега-3, они содержат также кальций. В двух столовых ложках семян его в 6 раз больше, чем в стакане молока. Как известно, дефицит этого минерала приводит к проблемам с костями и зубами. Устранить его можно при помощи регулярного приема чиа.
Ученые обращают наше внимание на то, что среди всех источников кальция растительные более полезны для нашего организма, чем животные. Считается доказанным, что кальций из шпината или семян кунжута лучше усваивается нашим организмом, чем кальций из молока.
Кроме кальция, в состав чиа входят магний, фосфор, калий и некоторые другие минеральные вещества. Их количество и соотношение друг с другом позволяют наладить при регулярном приеме чиа энергетический обмен, предотвратить гипертонию и ожирение. В частности, достаточное содержание калия нормализует и стабилизирует артериальное давление, предотвращает судороги мышц, а магний улучшает усвоение калия и кальция, дает энергию и очень важен для спортсменов.
Чиа – замечательный источник антиоксидантов. Их концентрация в семенах больше, чем в чернике или голубике. Прием природных антиоксидантов является отличной профилактикой онкологических и сердечнососудистых заболеваний. Они защищают клетки от окислительного стресса, свободных радикалов и перекисного окисления липидов. Благодаря этим веществам мы дольше живем и лучше выглядим.
Семена чиа славятся и высоким содержанием пищевых волокон. В 2 столовых ложках их около 10 г – это 1/3 от рекомендуемой врачами дневной нормы для взрослого человека. Поэтому-то чиа и предлагают в качестве средства для похудения. Клетчатка позволяет нормализовать работу кишечника и поддерживать правильную работу пищеварительной системы. Она предупреждает развитие запора, является прекрасным сорбентом, защищает стенки кишечника от действия токсинов и желчных кислот, связывает и выводит токсические вещества.
Кроме того, чиа обладает способностью активно впитывать воду. Вместе с жидкостью семена образуют специфическую гелеобразную субстанцию – она способствует тому, что мы долго не чувствуем голода, а это, в свою очередь, позволяет нам не переедать. А высокое содержание кислоты омега-3 улучшает транспортировку питательных веществ в теле, помогает увеличить метаболизм и в результате ведет к уменьшению жировой массы.
Белок, пищевые волокна, омега-3 и умеренный уровень углеводов в сочетании друг с другом позволяют контролировать массу тела и поддерживать оптимальный вес в течение долгого времени.
Если подытожить все вышесказанное, то стоит отметить, что прием чиа:
– снижает уровень сахара;
– способствует выработке гемоглобина;
– нормализует пищеварение;
– снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови;
– оказывает противовоспалительное действие;
– облегчает астматические приступы;
– ослабляет аллергические реакции;
– усиливает иммунную систему;
– улучшает состояние кожи и костной ткани;
– защищает печень и сердце от ожирения;
– действует как натуральное снотворное.
Семена чиа стоит употреблять при следующих болезнях:
– сахарный диабет;
– бронхиальная астма;
– артрит;
– ревматизм;
– инфаркт;
– множественный склероз;
– болезнь Альцгеймера;
– депрессия;
– эпилепсия;
– псориаз;
– мигрень;
– ожирение;
– запор.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
3. Антиоксиданты, регуляторы кислотности (Е-300 – Е-391)
3. Антиоксиданты, регуляторы кислотности (Е-300 – Е-391) Е300 -Аскорбиновая кислота (витамин С). Влияет на различные функции организма, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации. Отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека
Иммунная система, антиоксиданты и здоровье
Иммунная система, антиоксиданты и здоровье Наш организм переживает значительно больше стрессов, чем мы предполагаем. До поры до времени молодое сильное тело справляется с ними, не выказывая внутреннего напряжения. Но с возрастом любое тело сдает свои позиции, поскольку
Антиоксиданты и иммуностимуляторы
Антиоксиданты и иммуностимуляторы Если существуют оксиданты, значит, должны существовать и антиоксиданты, вещества, блокирующие окислительные процессы. А как же можно блокировать окислительный процесс? Единственным способом – отдать агрессивному свободному радикалу
Минералы любви
Минералы любви Фосфор усиливает потенцию, его недостаток отрицательно влияет на количество и качество спермы.Содержится в рыбе, субпродуктах, а также сыре, сое, шпинате, огурцах, капусте, горохе, салате, пшеничных отрубях.Магний содействует выработке допамина, который
Витамины и минералы при артериальной гипертонии
Витамины и минералы при артериальной гипертонии Диета страдающих гипертонической болезнью должна быть обогащена витаминами, которые поддерживают жизненно важные функции организма. Основными источниками витаминов являются овощи и фрукты.Кроме этого, больным
Минералы и антиоксиданты
Минералы и антиоксиданты Коротко остановлюсь и на других полезных свойствах чудо-семян. Помимо того, что чиа богаты ПНЖК омега-3, они содержат также кальций. В двух столовых ложках семян его в 6 раз больше, чем в стакане молока. Как известно, дефицит этого минерала приводит
Антиоксиданты
Антиоксиданты Что мы знаем о них? Что они очень полезны. В частности, своим свойством приостанавливать процесс окисления питательных веществ в клетках. Окислительные реакции в организме, сопровождающиеся образованием свободных радикалов и целого ряда других продуктов
Антиоксиданты – разноцветное изобилие продуктов питания
Антиоксиданты – разноцветное изобилие продуктов питания «Разноцветное – значит полезное», – так бы могла звучать краткая формула здорового питания. Фрукты и овощи, изобилующие яркими красками, дарят нам не только видимое разнообразие и красоту, но и, как все чаще