Ужин «Розовый рассвет»
Ужин «Розовый рассвет»
Салат из свеклы с орехами и чесноком
Ингредиенты
Орехи грецкие очищенные – 100 г, свекла – 2 шт., перец сладкий – 1 шт., чеснок – 1 долька, уксус столовый – 2 ст. ложки, масло растительное – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу отваривают и мелко нарезают, грецкие орехи тщательно измельчают. Очищенные и измельченные чеснок и перец растирают с солью. Затем все ингредиенты соединяют, перемешивают, добавляют уксус, растительное масло, посыпают нарубленной зеленью петрушки.
Судак жареный
Ингредиенты
Судак – 500 г, лимон – 0,5 шт., мука – 3 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу очищают от чешуи, потрошат, промывают, разделывают на филе и нарезают порционными кусками. Их солят, сбрызгивают лимонным соком, панируют в муке и жарят на сливочном масле с двух сторон до готовности.
Обжаренные кусочки рыбы перекладывают на плоское блюдо, поливают образовавшимся при жаренье соусом, посыпают измельченной зеленью петрушки и украшают ломтиками лимона. Гарнирую картофелем или рисом.
Кнедли картофельные
Ингредиенты
Картофель – 500 г, яйцо – 1 шт., крупа манная – 3 ст. ложки, сало свиное топленое – 1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, зелень укропа – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель варят в кожуре до готовности, охлаждают, очищают и разминают вилкой. Добавляют яйцо, манную крупу, муку, солят и тщательно перемешивают.
Из полученной массы формуют продолговатые кнедли и варят их в подсоленной воде 15-20 мин.
Готовые кнедли посыпают измельченной зеленью укропа и поливают растопленным свиным салом.
Сырники
Ингредиенты
Творог – 500 г, сыр – 100 г, яйцо – 1 шт., мука – 3 ст. ложки, масло сливочное – 1 ч. ложка, сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления
Из творога, яйца, муки, сахара и соли замешивают тесто, добавляют натертый на мелкой терке сыр и тщательно перемешивают.
Готовое тесто раскатывают в пласт, формуют сырники и выкладывают их в сковороду, смазанную маслом.
Выпекают в предварительно разогретой духовке 5-7 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Розовый сахар
Розовый сахар Это ароматный розовый сахар для чая из лепестков шиповника и обычного сахарного песка. На дно стеклянной банки насыпать сахарный песок слоем 3 см, на него уложить такой же слой лепестков шиповника и так повторять до заполнения банки. Через 2 дня можно банку
Пудинг розовый
Пудинг розовый 0,25 стакана холодной воды, 1 ст. ложка желатина, 2 апельсина, 1 лимон, 1 стакан сахара, 0,5 ч. ложки ванилина, 0,25 ч. ложки миндальной эссенции, щепотка соли, немного розового пищевого красителя (а лучше желе малины или смородины красной), 1 стакан жирных
Ликер розовый
Ликер розовый КомпонентыРаспустившиеся бутоны роз – 10–15 шт.Спирт 70 % – 1 лСахар – 1 кгВода – 0,7 лЛепестки розовых цветков оборвать, сложить в стеклянную посуду и залить спиртом. Посуду плотно закрыть и поставить в темное место на 4–5 дней. Затем настой слить и смешать с
Ликер розовый
Ликер розовый 125 г розовых лепестков залить ? л воды и оставить на 2 дня в закрытой посуде. Затем жидкость процедить через марлю и долить ? л коньяка. Добавить ? чайной ложки корицы, 250 г сахарного песка и оставить на 14 дней. Отфильтровать и разлить в маленькие
Розовый крем
Розовый крем Рано утром, когда солнце едва высушит росу, собрать от 50 до 100 садовых роз; число это зависит от величины цветов и не может быть определено с точностью. Оборвать лепестки, изрезать их мелко и смешать с 2 яичными желтками и таким количеством пшеничной муки
«Рассвет»
«Рассвет» Требуется: 200 г муки, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 120 г молока.Для начинки: по 100 г рыбы и кальмаров, 150 г морской капусты, 120 г молока, по пучку петрушки и киндзы, корень хрена.Способ приготовления. Насыпьте в небольшую кастрюлю муку, разбейте в нее целое яйцо и один
Флип розовый
Флип розовый Желток растереть с сахаром в густую массу. В стакан поместить несколько кусочков льда, положить растертый желток, тщательно размешивая, влить ликер. Подавать с ложечкой.Компоненты: желток – 1 шт., сахар, ликер «Кюрасао-Оранж» – 50 мл, пищевой
Розовый лед
Розовый лед ПРОДУКТЫ• 400 мл воды• 2 ст. ложки кокосовых сливок• 4 ст. ложки сгущенного молока• 2 ст. ложки розовой воды• несколько капель розового пищевого красителя (по желанию)• лепестки роз для украшенияПРИГОТОВЛЕНИЕВлить воду в маленькую кастрюльку и добавить
Бутерброды «Морской рассвет»
Бутерброды «Морской рассвет» Хлеб пшеничный – 2 ломтика, масло сливочное – 20 г, филе сельди соленой – 50 г, яйцо – 1 шт.Яйцо варят, охлаждают, очищают и нарезают кружочками.Затем на хлеб намазывают масло, сверху кладут нарезанную тонкими ломтиками сельдь. На середину
«Розовый бархат»
«Розовый бархат» Продукты:200 г филе речной рыбы, 1 клубень картофеля, 2 яйца, 2 свежих огурца, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки томатного соуса, зеленый лук для украшения, соль.Филе речной рыбы отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Картофель вымыть,
«Рассвет в джунглях»
«Рассвет в джунглях» Ингредиенты3 стакана воды, 1/4 стакана коричневого риса, 1/4 стакана перловой крупы, 1/6 стакана зерен пшеницы, 1/6 стакана зерен ржи, 1/6 стакана проса, 1/4 стакана апельсинового или мандаринового сока, 1/8 стакана меда, 1 стакан клубники, 1 банан.Способ
«Рассвет»
«Рассвет» Ингредиенты1/2 л молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 1/2 стакана томатного сока, 2 столовые ложки муки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияНагрейте 1 столовую ложку масла, обжарьте в нем муку, посолите по вкусу и разведите горячим молоком.
Розовый мед
Розовый мед Состав: лепестки шиповника – 80 г, мед липовый – 100 г, вода – 1/2 стакана. Залить лепестки кипятком, потомить на слабом огне 15 минут, дать сутки настояться под крышкой. Затем добавить мед, хорошо размешать и прогреть на водяной бане, пока масса не станет
«Розовый Восход»
«Розовый Восход» Требуется: 700 г творога, 300 г сметаны, 1 кг яблок, 150 г сахара, ванилин.Способ приготовления. Творог протрите через сито, добавьте сахар, сметану, ванилин. Яблоки очистите, тонко нарежьте, пересыпьте сахаром. Выложите в горшочки слоями творог с яблоками и
Пиво «Рассвет»
Пиво «Рассвет» Требуется: 2 кг ржаной муки грубого помола, 200 г хмеля, 600 г солода, 200 г дрожжей.Способ приготовления. Муку нагрейте до температуры чуть выше комнатной, залейте ее небольшим количеством воды и дайте настояться в течение 6—7 часов, затем воду аккуратно слейте и