Читайте также
Томаты зеленые с луком и морковью
Ингредиенты1 кг зеленых томатов, 200 г репчатого лука, 300 г моркови, 100 г растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень петрушки, зелень сельдерея.Способ приготовленияВымытые томаты нарезать дольками, очищенный лук – кольцами, морковь –
Зелень на зиму
Первый способПо 100 г петрушки, зелени укропа, лука-по-рея, моркови, красных помидоров, 50 г сельдерея и 100 г соли. Корнеплоды очищают и нарезают: петрушку и сельдерей – тонкими дольками, морковь и помидоры – кружочками. Зелень и листья мелко шинкуют. Все
Томаты зеленые с луком и морковью
5–6 крупных зеленых томатов, 2 луковицы, 2 моркови, 60 г растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень петрушки и сельдерея. В кастрюлю положить мелко нарезанный репчатый лук, нарезанные дольками зеленые томаты, нарезанную кружочками
Томаты деликатесные на зиму
Томаты бланшируют полминуты, укладывают в трехлитровую банку, добавляют эстрагон, листья мелиссы (по 30 г) и заливают трехкратно кипящей заливкой (на 1 л воды 300 г сока красной смородины, 50 г меда и 50 г соли).
Томаты зеленые с луком и морковью
Ингредиенты:1 кг зеленых томатов, 200 г репчатого лука, 300 г моркови, 100 г растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень петрушки и сельдерея по вкусу.Вымытые томаты нарезать дольками, очищенный лук – кольцами, морковь – кружочками, зелень
Кабачки на зиму
5 кг кабачков (кубиками), 3 кг помидоров (кружками), 1 кг моркови (кружками), 1 кг лука (кружками), 1 кг перца (кружками), 2 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 400 мл растительного масла, ? стакана уксуса.Положить овощи в скороварку. С момента закипания подождать
Зеленые томаты на зиму
1 кг зеленых томатов, 0,5 кг моркови, 0,3 кг репчатого лука, 0,2 кг зелени, 0,5 кг красных томатов или 2 ст. л. томатной пасты, соль, сахар, черный молотый перец по вкусу, немного растительного масла.1. Морковь натереть на крупной терке.2. Все остальные
Красные томаты с зеленью на зиму
3,5 кг красных томатов, 0,5 кг зелени (укроп и петрушка), 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли.1. Вымыть и пропустить через мясорубку томаты.2. Вымыть зелень, дать стечь воде, мелко нарезать.3. Поставить томаты на сильный огонь, добавить сахар и соль,
Зеленые томаты с чесноком
На каждый зеленый помидорчик мелкого или среднего размера брать одну дольку чеснока. Для рассола потребуется 1 ст. л. соли с верхом на 1 л воды.1. Очистить от плодоножек томаты, срезать в этом месте маленькую верхушку и воткнуть в середину
Фаршированные зеленые томаты
1 кг зеленых томатов, 2–3 головки чеснока, 15 штук болгарского сладкого перца, пучок петрушки, 1–2 веточки мяты, 3 ч. л. соли, полстакана 9 % уксуса.1. Срезать верхушку у томатов, вынуть ложкой сердцевину.2. Из сердцевины томатов, чеснока, перца,
Зеленые помидоры на зиму
1 кг зеленых помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, 500 г томатного соуса, растительное масло.Помидоры нарезать дольками. Лук — полукольцами. Морковь натереть на терке. Потом все отдельно обжарить в растительном масле. Сложить в одну посуду, добавить
Салат на зиму
На 3 кг зеленых помидоров — 1 кг сладкого перца, по 0,5 кг лука, моркови, огурцов, яблок и капусты.Все овощи нарезать кубиками и выложить в одну посуду. Смешать 2 ст. л. соли, 0,5 ст. уксуса, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла. Этой смесью залить овощи и дать
Красные томаты с зеленью на зиму
3,5 кг красных томатов, 0,5 кг зелени (укроп и петрушка), 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли.
1. Вымыть и пропустить через мясорубку томаты.2. Вымыть зелень, дать стечь воде, мелко нарезать.3. Поставить томаты на сильный огонь, добавить сахар и соль,
Зеленые томаты с чесноком
На каждый зеленый помидорчик мелкого или среднего размера брать одну дольку чеснока. Для рассола потребуется 1 ст. л. соли с верхом на 1 л воды.
1. Очистить от плодоножек томаты, срезать в этом месте маленькую верхушку и воткнуть в середину
Фаршированные зеленые томаты
1 кг зеленых томатов, 2–3 головки чеснока, 15 штук болгарского сладкого перца пучок петрушки, 1–2 веточки мяты, 3 ч. л. соли, полстакана 9 % уксуса.
1. Срезать верхушку у томатов, вынуть ложкой сердцевину.2. Из сердцевины томатов, чеснока, перца,
Томаты зеленые с луком и морковью
Ингредиенты: 1 кг зеленых томатов, 200 г репчатого лука, 300 г моркови, 100 г растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень петрушки и сельдерея по вкусу.Вымытые томаты нарезать дольками, очищенный лук – кольцами, морковь – кружочками,
1 кг зеленых томатов, 0,5 кг моркови, 0,3 кг репчатого лука, о,2 кг зелени, 0,5 кг красных томатов или 2 ст. л. томатной пасты, соль, сахар, черный молотый перец, по вкусу, немного растительного масла.