Фруктовые соусы

Фруктовые соусы

Их можно приготовить на основе пюре из яблок, груш и слив.

К готовому пюре добавить сахарный песок (около 150 грамм на 1 кг пюре). Смесь поставить на слабый огонь и помешивать до полного растворения сахара. Затем увеличить огонь, довести пюре до кипения и кипятить в течение 5 минут.

Приготовленный соус можно сохранить впрок точно так же, как пюре.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ФРУКТОВЫЕ КРОКЕТЫ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ФРУКТОВЫЕ КРОКЕТЫ Требуется: 400 г сливочного масла, 0,5 стакана ликера, 2,5 стакана сахара, 2 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. картофельной муки, 3 стакана молока, 2 яичных желтка, 300 г мякоти дыни, 200 г подготовленных груш, 1 банка консервированных ананасов, 2 стакана очищенных


ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ Для фруктовых соусов можно использовать консервированные фрукты, ягоды, соки.Для приготовления соусов из свежих фруктов с них нужно срезать кожицу, удалить сердцевину, а из ягод удалить косточки, нарезать кружочками, положить в кастрюлю, залить водой


ФРУКТОВЫЕ СОУСЫ

Из книги Питание при гипертонической болезни автора Мельников Илья


Фруктовые салаты

Из книги 500 блюд для семейных праздников [litres] автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Фруктовые салаты Фруктовые салаты всегда были лучшим украшением любого стола. Для их приготовления можно использовать самые разнообразные фрукты и ягоды: апельсины, ананасы, клубнику, киви, чернослив, малину и др.Фруктовые салаты не требуют много времени для


Фруктовые квасы

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Фруктовые квасы До сих пор речь шла о хлебных квасах.Наряду с ними в больших количествах готовили в России и фруктовые квасы. Особенно распространены были квасы из свежих яблок, клюквы, груш, брусники, малины, сливы, изюма, морошки и пр.При изготовлении таких квасов


ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ

Из книги Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса автора Вехов Леонид


СОУСЫ К ЗАКУСКАМ И БЛЮДАМ СОУСЫ, приправы, заправки

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

СОУСЫ К ЗАКУСКАМ И БЛЮДАМ СОУСЫ, приправы, заправки Соусы, подливы способствуют улучшению качества и повышению питательной ценности блюд. Поэтому от того, как правильно подобран соус к данному блюду, зависит его вкус.Заправка без жира называется сухой. Для нее муку жарят,


Оладьи фруктовые

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Оладьи фруктовые Ингредиенты50 г манной крупы, 30 г яблок, 20 г изюма, 75 мл молока (обезжиренного), ? яйца, 20 г сливочного масла, 5 г сахара.Способ приготовленияМолоко соединить с 5 г масла и сахаром, всыпать крупу и сварить кашу, немного охладить и ввести яйцо. Очистить яблоки


Оладьи фруктовые

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Оладьи фруктовые Ингредиенты50 г манной крупы, 30 г яблок, 20 г изюма, 75 мл молока (обезжиренного), ? яйца, 20 г сливочного масла, 5 г сахара.Способ приготовленияМолоко соединить с 5 г масла и сахаром, всыпать крупу и сварить кашу, немного охладить и ввести яйцо. Очистить яблоки


Фруктовые сиропы, соусы, желе

Из книги 200 оригинальных салатов за 5 минут автора Костина Дарья

Фруктовые сиропы, соусы, желе Сироп из клубники Для приготовления сиропа используются хорошо поспевшие, яркой окраски ягоды. Их вымыть в проточной воде кусочками, очистить от чашелистиков и измять в эмалированном сосуде руками. Если их много, пропустить через плодорезку


Салаты фруктовые

Из книги 1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе автора Кашин Сергей Павлович

Салаты фруктовые Из ананасов с сыром и яйцами• 4–5 колечек консервированных ананасов, 200 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 1–2 зубка чеснока, 180 г майонеза.Сваренные вкрутую яйца почистить и мелко нарезать или растолочь вилкой. Сыр натереть на мелкой терке. Очищенный чеснок


Фруктовые блюда

Из книги Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна автора Ян Давид


Фруктовые блюда

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна


Фруктовые компоты

Из книги автора

Фруктовые компоты На одну 3-литровую банку потребуется 200–300 г сахара, в зависимости от сладости фруктов. Главное в этих компотах сок, который дают фрукты, поэтому банки заполняют фруктами не более чем на одну


Фруктовые салаты

Из книги автора

Фруктовые салаты Фруктовые салаты по сравнению с просто фруктами создают приятное разнообразие и могут быть очень вкусными. Фруктовый салат должен быть «самодостаточным» блюдом или подаваться с творогом или орехами. Если же он включён в общее меню, он должен