Треска в овощном соусе
Треска в овощном соусе
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
филе трески – 700 г
кукуруза замороженная – 200 г
лук зеленый – 1 пучок
зелень сельдерея – 2 стебля
перец сладкий красный – 1 стручок
морковь – 2 шт.
масло растительное – 1 ст. ложка
соевый соус – 2 ст. ложки
вино рисовое или сухой херес – 2 ст. ложки
бульон куриный – 200 мл
соль
перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбу разрезать на кусочки. Отварить в подсоленной воде кукурузу. Нарезать зеленый лук кусками длиной 4 см, перец и сельдерей – полосками, морковь – продольными ломтиками.
Разогреть растительное масло в воке или на сковороде. Обжарить в нем рыбу, вынуть ее и поставить в теплое место.
Помешивая, обжарить овощи в соке от жаренья. Влить соевый соус и рисовое вино.
Влить бульон, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
Снова добавить рыбу, немного потушить в соусе и подать на стол.
Совет: на гарнир к этому блюду можно подать рисовую лапшу или отварной рис.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рыба в овощном соусе
Рыба в овощном соусе Что понадобится: 1 кг филе рыбы, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. томатной пасты, перец, соль И начинаем готовить: Лук нарезать полукольцами, болгарский
Филе морского языка в овощном соусе
Филе морского языка в овощном соусе Ингредиенты: 1 кг филе морского языка, 2–3 помидора, 1 пучок щавеля, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Филе морского языка промыть, нарезать
Треска в молочном соусе
Треска в молочном соусе КомпонентыФиле трески – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Молоко – 1,5 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и
Картофель с баклажанами в овощном соусе
Картофель с баклажанами в овощном соусе КомпонентыКартофель – 500 г Баклажаны средние – 2 шт. Масло растительное – чуть больше половины стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Перец молотый и соль – по вкусуДля соусаМорковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень
Треска в молочном соусе
Треска в молочном соусе КомпонентыФиле трески – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Мука – 2 столовые ложки Молоко – 2 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать порционными кусочками, посолить, разложить в порционные горшочки. Лук нарезать кольцами и так же
Треска в пряном соусе
Треска в пряном соусе Ингредиенты800 г филе трески, 200 мл рыбного бульона, 100 мл сухого белого вина, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2
Треска в соусе из креветок
Треска в соусе из креветок 400 г филе трески; 100 г лука-порея; 150 г креветок; 150 мл овощного бульона; 100 г сметаны; 1 ст. ложка пищевого крахмала; немного лимонного сока; укроп; соль; перец. Положить филе трески в плоскую форму и сбрызнуть лимонным соком. Мелко порезать лук-порей и
Треска в томатном соусе
Треска в томатном соусе Ингредиенты500 г филе трески, 1 лимон, 1 цукини, 1 красный болгарский перец. 200 г сыра (любого), черный молотый перец, соль.Для соуса: 400 г помидоров (консервированных в собственном соку), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка крахмала, 1 чайная
Пельмени в овощном соусе
Пельмени в овощном соусе Вес – 1087.5 г. Порции – 6. Ингредиенты • 500 г готовых замороженных пельменей• 1 головка репчатого лука• 1 небольшая морковь• 1 помидор• ? сладкого перца• зелень• соль• специи• 1 ст.
Треска в пряном соусе
Треска в пряном соусе Ингредиенты800 г филе трески, 200 мл рыбного бульона, 100 мл сухого белого вина, цедра 1 лимона, 4 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 2–3 горошины душистого перца, 2–3 горошины черного перца, 1–2
Рулет из трески, судака, щуки в овощном соусе
Рулет из трески, судака, щуки в овощном соусе 700 г трески обезглавленной или 800 г другой рыбы.Для бульона: 2 л воды, рыбные отходы, 200 г овощей, 2 лавровых листа, 5 горошин белого перца, соль по вкусу.Для фарша: мякоть рыбы, 1 яйцо, 50 г булки, 120 мл молока, 20 г манной крупы, 60 г
Камбала в овощном соусе
Камбала в овощном соусе Состав: камбала — 500 г, морковь — 2 шт., лук — 2 шт., томат-паста — 30 г, растительное масло — 30 мл, зелень петрушки, лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу.Лук обжаривают на растительном масле, добавляют томат-пасту, морковь, натертую на
Камбала в овощном соусе
Камбала в овощном соусе Состав: камбала – 500 г, морковь – 2 шт., лук – 2 шт., томат-паста – 30 г, растительное масло – 30 мл, зелень петрушки, лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу. Лук обжаривают на растительном масле, добавляют томат-пасту, морковь,
Пельмени в овощном соусе
Пельмени в овощном соусе - пельмени 500 г- 1 луковица- 1 небольшая морковка- 1 некрупный помидор- 1/2 болгарского перца- зелень, соль, специи- 1 ст.л майонеза- 1 ст.л кетчупа- 2 мультистакана воды- на режиме "коричневый" обжарить порезанный лук и тертую морковку с небольшим