Читайте также
Мидии с овощами в томатном соусе
Что понадобится:
250—300 г очищенных мидий, 1 морковь, 1 луковица, ? лимона, зелень петрушки, растительное масло, молотый перец, щепотка коричневого сахара, соль
Для томатного соуса:3 помидора, 1 колечко свежего острого перца,
Мидии, тушенные с овощами
Ингредиенты: 300 граммов мидий, 1 луковица репчатая, 1 перец сладкий, 1 морковка, 2 помидора, 40 граммов масла растительного, соль, специи, зелень.Способ приготовления: мидии припустить, отделив мясо, нарезать его соломкой и обжарить на масле.Репчатый
Бараньи ребрышки, тушеные с рисом
КомпонентыБаранина на ребрышках – 700–800 г Рис – 1 стакан Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Томатная паста – 2 столовые ложки Перец душистый – 8-10 горошин Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ
Грибы, тушеные с рисом
КомпонентыГрибы свежие – 1 кг Лук репчатый – 3 шт. Рис – 1 стакан Грибной отвар – 2 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Паста томатная – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияГрибы отварить в подсоленной воде, отвар
Мидии с овощами, в томатном соусе
250–300 г варено-мороженых мидий, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, оливковое или другое растительное масло, соль, свежесмолотый перец (можно смесь перцев), зелень петрушки
Для томатного соуса: 3 помидора, 1 зубчик чеснока, 1 колечко острого
Мидии в вине с овощами
Овощей надо взять для этого блюда вдвое больше, чем мидий, равные количества моркови, лука, сельдерея Способ приготовленияОвощи очистить, нарезать, чуть-чуть припустить в масле – чтобы лук принял золотистый цвет, а морковь размягчилась. Тогда же
Перепела, тушеные с рисом
Поджарить перепелов (см. выше). Жареных перепелов разрубить вдоль пополам, положить в сотейник, в котором они жарились, залить соусом с мадерой, добавить нарезанные дольками белые грибы, накрыть посуду крышкой и тушить при слабом кипении 5-7
Мидии, тушеные с рисом
Ингредиенты: 400 г мидий, 200 г риса, 3 луковицы, 125 г перца болгарского, 4 помидора, 3 ст. ложки масла.Приготовление: мидии нарезать соломкой, слегка обжарить. В конце жаренья добавить помидоры, очищенные от зерен, слегка отжатые и нарезанные кусочками.
Мидии в сливочном соусе с овощами
Стебли сельдерея 200 гМорковь 200 гБазилик зеленый 20 гЧеснок 2 зубчикаЛук-шалот 50 гОливковое масло 50 млТимьян 1 веточкаМидии 1 кгБелое сухое вино 100 млСливки 23 % 200 млВремя приготовления – 20 минКалорийность – 109 ккал
1 Сельдерей и морковь
Мидии в сливочном соусе с овощами
Стебли сельдерея – 200 гМорковь – 200 гБазилик зеленый – 20 гЧеснок – 2 зубчикаЛук-шалот – 50 гОливковое масло – 50 млТимьян – 1 веточкаМидии – 1 кгБелое сухое вино – 100 млСливки 23 % – 200 мл
20 мин
109 ккал
1 Сельдерей и морковь очистить
Яблоки, тушеные с рисом
3—4 яблока, 1/3 стакана риса, 2,5 стакана воды, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г изюма, цедра апельсина.Рис промыть в кипятке и варить в слегка подсоленной воде с добавлением жира. Яблоки нарезать четвертинками и варить в небольшом
Тушеные овощи с рисом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рис длиннозерный – 2/3 стаканашпинат – 750 глук рубленый – 4 ст. ложкичеснок рубленый – 2 ч. ложкиоливковое масло – 1 ст. ложказелень петрушки рубленая – 1 ст. ложкацедра лимона тертая – 1 ст. ложкасок лимонный – 2 ст. ложкивода – 1
Тушеные мидии
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мидии – 1 кгпомидоры – 2 шт.лук – 1 шт.чеснок – 4 зубчикабазилик – 1 пучоксемена фенхеля – 1 ч. ложкакориандр – 1 ч. ложказира – 1 ч. ложкаперец горошком – 1 ч. ложкакрасный перец – 1/2 ч. ложкисок моллюсков – 2 стаканабелое вино сухое – 1