Яблоки, тушеные с рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яблоки, тушеные с рисом

3—4 яблока, 1/3 стакана риса, 2,5 стакана воды, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г изюма, цедра апельсина.

Рис промыть в кипятке и варить в слегка подсоленной воде с добавлением жира. Яблоки нарезать четвертинками и варить в небольшом количестве воды (или вине с водой) с сахаром, цедрой, изюмом. Сваренный рис откинуть на сито, положить в яблоки и дотушить вместе.