Быстрая «Паэлья»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Быстрая «Паэлья»

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

рис вареный – 450 г

креветки очищенные – 50 г

яйца – 2 шт.

филе (куриные грудки) – 200 г

горошек зеленый – 100 г

лук зеленый рубленый – 2 ст. ложки

масло растительное – 1 ст. ложка

соевый соус – 1 ст. ложка

вино белое сухое – 1 ст. ложка

соль – 1 ч. ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе нарезать мелкими кубиками.

Яйца слегка посолить, добавить часть зеленого лука и взбить.

Зеленый горошек соединить с креветками и филе, добавить немного воды, влить соевый соус и вино.

Яйца поджарить с добавлением растительного масла, постоянно помешивая. Положить рис, слегка его прогреть. Затем добавить оставшийся зеленый лук, креветки с филе и горошком, перемешать.

При подаче оформить зеленым луком.

Совет: для паэльи лучше использовать пропаренный рис с длинными зернами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.