Кулебяка быстрая

Кулебяка быстрая

Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 400 г слоеного теста, 2 отварных яйца, 200 г шампиньонов, 200 г сыра, 200 г куриного фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, молотый черный перец, соль по вкусу

Всё очень просто!

Грибы нарезать ломтиками и обжарить на сковороде без добавления масла. В готовые грибы (когда выпарится вся жидкость) добавить перец, соль, чеснок. Измельченный лук смешать с фаршем. Сыр и яйца натереть на крупной терке и перемешать. Один пласт слоеного теста раскатать в прямоугольник. Лаваши нарезать по форме пласта теста. На пласт теста выложить обжаренные грибы. Накрыть листом лаваша. Лист лаваша намазать куриным фаршем с луком. На куриный фарш выложить лист лаваша, а на него – сыр с яйцами. Далее повторить слои: лаваш, фарш с луком, лаваш, сыр с яйцом. Верхний слой (сыр с яйцом) закрыть вторым пластом слоеного теста. Края тщательно подвернуть и защипнуть, чтобы не было дырочек и разрывов. Сделать крестообразные надрезы (не глубокие!), поставить в нагретую до 180 °С духовку на 25 минут. Готовый пирог охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Быстрая пицца

Быстрая пицца Ингредиенты Для теста:1 ? стакана муки, 1 ? стакана сметаны, ? пачки маргарина, растительное масло. Для начинки:100 г вареного мяса (любого), 100 г сосисок, 100 г колбасы, 100 г грибов (любых), 70 г сыра (любого, тертого), 30 г баклажанов (вареных), 2 помидора,


Быстрая пицца

Быстрая пицца Что понадобится: 600 г слоеного тестаДля начинки: 300 г сыра, 4—5 помидоров, 50 г масла, 200 г колбасы (ветчины, корейки), 2 ст. л. рубленой зелени, 1 ст. л. маргарина Всё очень просто!Тонко раскатать тесто на противне, смазанном маргарином, проткнуть вилкой в


Пицца «Быстрая»

Пицца «Быстрая» Ингредиенты Для теста:270 г муки, 30 г дрожжей (свежих), 15 г сахара, 2 чайные ложки соли, 130 мл воды. Для начинки:180 г филе сельди, 3 яйца (сваренных вкрутую), 1 луковица, 1 пучок листового салата, 3 столовые ложки оливкового масла, 1/ 2столовой


Быстрая засолка рыжиков

Быстрая засолка рыжиков Ингредиенты 1 кг рыжиков, 40 г соли, перец. Способ приготовления Подготовленные грибы уложить в банку, пересыпая каждый слой (не более 5 см) солью и перцем. Сверху положить деревянный кружок с грузом и убрать в прохладное место.


Быстрая засолка рыжиков

Быстрая засолка рыжиков Ингредиенты:1 кг рыжиков, перец по вкусу, 40 г соли.Подготовленные грибы уложить в банку, пересыпая каждый слой (не более 5 см) солью и перцем. Сверху положить деревянный кружок с грузом и убрать в прохладное место. Если через 5 дней грибы выделят мало


Быстрая засолка рыжиков

Быстрая засолка рыжиков Ингредиенты:1 кг рыжиков, перец по вкусу, 40 г соли.Подготовленные грибы уложить в банку, пересыпая каждый слой (не более 5 см) солью и перцем. Сверху положить деревянный кружок с грузом и убрать в прохладное место. Если через 5 дней грибы выделят мало


Закуска быстрая

Закуска быстрая 200 г отварного риса, 200 г консервированной кукурузы, 300 г любого мясного продукта (сосиски, сардельки, колбаса, котлеты, и т. п.), 3 помидора, кетчуп, 100 г сыра.Кукурузу и отваренный рис в равных пропорциях выложить на сковороду и разогреть на медленном огне, но


Быстрая пицца с мясом

Быстрая пицца с мясом Ингредиенты1 батон белого хлеба, 100 г сливок, 50 г сыра, 250 г вареного мяса, 1 яйцо, 50 г сметаны.Способ приготовления1. Батон белого хлеба разрезать пополам, вынуть мякиш. Половинки батона обмакнуть в сливки, разложить на противне и начинить


Быстрая гречка

Быстрая гречка 1? ст. гречневой крупы,2?–3 ст. воды,2–3 ст. л. сливочного масла,зелень (петрушка, укроп, листья салата),? ч. л. соли. 1. Гречневую крупу промыть и перебрать.2. В чашу выложить крупу.3. Влить воду, добавить соль. Выпечка 20 мин. 4. Через 10 мин. добавить


Быстрая капуста

Быстрая капуста 1 небольшой кочан капусты,1–2 средние моркови1 луковица4–5 средних помидора (или 2 ст. л. томатной пасты)1 ст. л. растительного масла1 ст. воды? ч. л. соли2–3 зубчика чесноказелень (петрушка, укроп, базилик)специи (гвоздика, красный молотый перец, лавровый


Быстрая уха

Быстрая уха 100 г филе минтая,100 г филе окуня,2 картофелины,1 маленькая морковь,1 маленькая луковица,соль, специи. 1. Рыбу промыть, нарезать кубиками по 2 см.2. Картофель помыть, почистить, нарезать такими же кубиками, как рыбу.3. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать.


Быстрая пицца «Коломбина»

Быстрая пицца «Коломбина» Ингредиенты 1 яйцо, 1/ 3стакана муки, 1/ 3стакана сметаны или кефира, сода на кончике ножа, 1/ 3чайной ложки соли.Для начинки:3 консервированных помидора, 300 г мясных копченостей (охотничьи сосиски, ветчина), 100–150 г сыра (любого), хмели-сунели и/или


Быстрая «Паэлья»

Быстрая «Паэлья» НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рис вареный – 450 гкреветки очищенные – 50 гяйца – 2 шт.филе (куриные грудки) – 200 ггорошек зеленый – 100 глук зеленый рубленый – 2 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкасоевый соус – 1 ст. ложкавино белое сухое – 1 ст. ложкасоль – 1 ч.