Картофельные зразы с капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельные зразы с капустой

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

картофель – 600 г

капуста белокочанная – 150 г

лук репчатый – 1 шт.

яйцо сырое – 1 шт.

яйцо вареное – 1 шт.

растительное масло – 1 ст. ложка

соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель очистить, отварить, в горячем виде пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и перемешать. Сформовать из этой массы овальные лепешки. Нарезанные соломкой капусту и репчатый лук потушить с добавлением воды, немного остудить, смешать с рубленым яйцом и посолить.

Положить фарш на середину каждой лепешки, края соединить. Переложить зразы на смазанную растительным маслом сковороду и запечь в духовке.

Совет: к зразам можно подать капустный салат с морковью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.