Треска запеченная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Треска запеченная

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

треска – 1 шт. (около 1 кг)

лук репчатый – 2 шт.

чеснок – 1 зубчик

лимон – 1/2 шт.

вино белое сухое – 3 ч. ложки

соевый соус – 4 ст. ложки

перец красный молотый – 1 ч. ложка

соль – 1 ч. ложка

зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Треску промыть, удалить кости плавника, срезав часть кожи и мяса с хребта, неровные части брюшка, рыбу выпотрошить, промыть и обсушить.

Лук и чеснок очистить, пропустить через мясорубку, добавить соль, вино, соевый соус, перец, все перемешать и обмазать этой смесью треску снаружи и изнутри. Оставить на 30 минут. Затем выложить треску на противень, застеленный фольгой и запекать до готовности.

Подать с ломтиками лимона. Оформить зеленью.

Совет: можно запечь треску и на гриле, однако предпочтительнее готовить в духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.